孩子生長期，建議常吃這幾款早餐，營養高身體棒，大孩小孩都喜歡！6月份，雖然進入了夏季，但早晚還很涼爽，樓下每天都傳來孩子們的嬉鬧聲。我家小學生閑不住的年齡，網課下來立馬就去外面玩耍，運動量大，吃得也多，再加上營養跟得上，個頭猛長。雖然曬得有點黑，但是倍兒結實！孩子生長期，早餐我經常做面食給他吃，帶餡的尤其大愛，好吃營養高，還頂餓，尤其是下面這幾款，大孩小孩都喜歡，吃不厭，真要是幾天不吃準喊饞。

【豆餡發面餅】用豆餡做餅，是孩子們很喜歡吃的，香甜可口。豆餡我喜歡自己做，每次都是紅小豆摻花芸豆，紅小豆，鐵元素豐富，營養高，對脾胃好；花芸豆，蛋白質和鈣非常高，助力孩子生長。

自制豆餡：花芸豆 紅小豆，比例随意，洗淨浸泡一夜，倒入電壓力鍋，加入比焖飯稍微多一點點的水，壓40分鐘，熟後倒入不鏽鋼盆裡放上白糖拌勻，用飯勺搗碎即可。豆餡一次多做點，涼透後裝入保鮮袋裡按扁冷凍儲存。

食材：發酵面團，自制豆餡，植物油

做法：

1，500克面粉加5克幹酵母拌勻，加水拌面絮，揉成光面團，發酵至2倍大；

2，發好的面團揉一揉，搓成長條，切成小段；

3，擀成中間厚的面皮；

4，包入豆餡，像包包子一樣封口；

5，用手稍微輕壓，按扁一些；

6，放入電餅铛幹烙，意面變黃就翻面，刷植物油，烙到餅鼓起，出鍋。

【牛肉餡餅】孩子生長離不開牛肉，長個長力氣，身體強壯。用牛肉做餡餅，貌似很少有孩子不愛，為了營養更均衡，好消化，餡料裡又添加了一下蔬菜，味道好，營養多，口感更贊。

食材：面粉，牛肉餡，圓白菜，洋蔥，姜末，花椒水，植物油，醬油，料酒，鹽

做法：

1，食材準備好；

2，面粉加溫水拌面絮，揉成軟面團；

3，牛肉餡裡攪入一些花椒水，再放入洋蔥末、姜末、料酒、醬油、鹽、植物油，攪勻至細膩起黏；

4，圓白菜擦絲，放入鹽拌勻，刹水。再洗一遍後攥水；

5，圓白菜餡拌入牛肉裡，攪勻，餡就調好了；

6，面團搓長條，分大面劑。取一面劑，擀成長方形，抹上牛肉餡，留出來1/3的空白面，這一面往上折一下，再接着折一下；

7，接口處捏牢；

8，兩頭也封住口，整理一下形狀；

9，電餅铛預熱後下鍋烙熟即成。

【糯米香蕉餡餅】我最滿意的一款餡餅，香甜軟糯，南瓜和糯米粉做皮，香蕉和芝士做餡，咬一口軟糯香甜，鈣多還拉絲，孩子真的是太喜歡了！

食材：南瓜，糯米粉，香蕉，芝士碎，白芝麻，植物油

做法：

1，南瓜去皮去瓤，切片後上鍋蒸熟，放入小盆裡趁熱碾成泥，倒入糯米粉拌勻；

2，不燙手時揉成光面團；

3，餡料：香蕉去皮碾成泥，再準備一些芝士碎；

4，揪面團做劑子，捏成碗狀，放入香蕉泥，再放一些芝士碎；

5，封口按扁後沾上白芝麻；

6，上鍋烙熟，金黃出鍋。

【蛋奶胡蘿蔔餅】早餐餅裡，這種食材混搭攪面糊的方法最省事了，還快手，營養非常豐富，香噴噴的，軟乎乎有口感。

食材：胡蘿蔔，雞蛋，牛奶，小蔥，面粉，十三香，植物油，鹽

做法：

1，食材準備好，處理幹淨并洗淨；

2，胡蘿蔔擦絲入盆，小蔥切蔥花放入，雞蛋磕入，加鹽、十三香，再放入到食材一半的純牛奶；

3，拌勻後，分次加面粉攪；

4，攪成細膩無疙瘩的面糊狀；

5，電餅铛刷植物油預熱，舀入糊，攤平攤薄；

6，上下火烙熟即可出鍋，烙餅多放點油，更香！

我是寶媽小廚，文章未經允許，盜用必究。三餐美食，快樂分享，美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！

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