西瓜皮，你會怎麼處理呢？
西瓜是盛夏季節常見的時令瓜果，西瓜皮也有很高的藥用價值，中藥入藥名字叫做“西瓜翠衣”，其味甘，性涼，無毒，具有清熱，解渴，利尿等療效。
關于西瓜翠衣，曆代醫家多有論述：
元代《丹溪心法》記載“治口瘡甚者，西瓜皮燒灰敷之”。這個方法至今民間沿用，療效很好。
《本草再新》說“能化熱除煩，去風利濕”，就是說西瓜皮可以治療中暑，名方“清暑益氣湯”裡就有西瓜翠衣，《随息居飲食譜》也說西瓜翠衣可以涼驚滌暑。
現代研究也證實，西瓜皮含有的多糖有抗衰老和降血糖作用，此外，還具有利尿、排鈉、降壓、利水作用，所以臨床用西瓜皮治糖尿病兼有高血壓、浮腫，效果尤好。
在這裡給大家介紹幾個西瓜皮的保健用法：
1
西瓜皮去痱子
夏天家裡每天都要吃西瓜，用啃剩下的西瓜皮擦長痱子的地方，每次擦至微紅，一天擦2~3次，即使嚴重些的痱子，一般次日可見效。
2
翠衣涼茶
鮮西瓜皮20克，炒桅子6克，赤芍6克，黃連、甘草各1克，白糖适量。先将西瓜皮切成小塊，與其他藥物一起放入砂鍋内，加水适量，文火煮20分鐘去渣取汁，放入白糖，攪勻涼飲，每日1次。可清暑利水，治療中暑發熱、煩悶口渴、小便黃少等症。
3
西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒。做法如下：先将大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入到鍋内，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。
4
西瓜皮蒸雞
《清稗類鈔》載：“于瓜頂切一片，去瓤，乃入切成整塊之嫩雞、蘑菇、水、鹽各物于中，或用雞湯及炖熟之雞肉、火腿亦可，如是則蒸半小時足矣。蓋上瓜片，将瓜盛于大碗，隔水蒸三小時，取出，去皮食之。”
如此蒸成的雞湯，有一股天然的瓜果清新氣息，雞肉也被香氣浸入，味腴而爽，且有養生保健之功效。
5
西瓜皮排骨湯
材料：西瓜皮200克，排骨120克，姜2片,鹽适量。
做法如下：
⑴排骨洗淨,用沸水汆過洗淨。
⑵湯煲中放入約8杯水，放入排骨和姜片，大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右。
⑶西瓜皮洗淨,去掉剩餘瓜肉和綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。
⑷将西瓜皮塊放入湯煲中轉大火，燒沸後轉小火煲10分鐘，用鹽調味即可。
注： 脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者，忌服本湯。
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