關中,位于陝西省中部,有這絕對的地理優勢,物華天寶,人傑地靈。這裡有這豐厚的文化底蘊,個性鮮明獨特民俗文化,曆史悠久,還保留着民間遊藝民俗,節日文化、社火文化、廟會文化、飲食文化、手工藝文化等諸多民俗傳統。
中華文化,源遠流長,博大精深。
關中地區由于受環境,氣候,經濟,文化等多種原因的影響,在衣、食、住、行等等方面,形成了一些獨特的民俗習慣。最具有代表性的就是“關中八大怪”。在民間有這這樣的順口溜:老婆帕帕頭上戴,家家房子半邊蓋。闆凳不坐蹲起來,面條寬得像褲帶。鍋盔大得賽鍋蓋,油潑辣子一道菜。秦腔大戲吼起來,姑娘一般不對外。
帕帕頭上戴
生活在陝西關中地區,由于過去人的生存條件環境差,風刮塵揚,烈日毒陽。關中有一歌謠:“陝西農村老太太,花格帕帕頭上戴,防曬防塵又防雨,擦手抹汗更實在。”這就是對此風俗最好的诠釋。
房子半邊蓋
傳統的中國家居一般都是“人”字型結構,關中地區把這種房子叫做“安間”。關中一帶天氣幹旱,風沙大,當地木材稀少,根據當地人的條件,土木結構,節約木材,就發明了半邊蓋的房子。
鄉間房子半邊蓋,省工省料省木材。遮風擋雨又耐寒,冬暖夏涼時運來。
不坐蹲起來
關中人把蹲叫圪蹴,曆史可以追溯到遙遠的春秋時期。蹲下能解乏,能安神,能防病。圪蹴是關中人的一種習慣,一種性情,也是一種傳統。
老陝脾氣真古怪,有凳不坐蹲起來
問他為啥不坐着,他說這樣很自在
面條像腰帶
面條像腰帶,這裡所說的面就是biangbiang面,面很寬,很筋道。
“一點戳上天,黃河兩頭彎。八字大張口,言官朝上走。你一扭,我一扭,一下扭了六點六。左一長,右一長,中間夾了個馬大王。心字底,月字旁,拴鈎搭挂麻糖。推着車車走鹹陽。”這是一首在關中城鄉流傳很廣的歌謠。唱的是biang字的寫法。這是一個字典未錄,字庫裡也沒有的字,但他作為陝西地方獨有,其歌訣久唱不衰。
鍋盔像鍋蓋
相傳唐代修乾陵時,因服役的軍人工匠人數過多,往往為吃飯而耽誤施工進度,受到懲罰。于是,有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔裡,把頭盔放到火中去烤而烙成餅,就有了鍋盔像鍋蓋。
油潑辣子一道菜
關中人沒菜,沒油,沒肉,唯獨不能沒有辣子。
關中人,脾氣怪,辣子加馍不就菜。
唱戲吼起來
秦腔: 高昂激越、強烈急促、豪邁、剛健,故有吼秦腔,而不是唱秦腔。
八百裡秦川雲飛揚,三千萬老陝吼秦腔
端一碗髯面喜洋洋,沒嘬辣子嘟嘟囔囔
姑娘不對外
古代過去交通不便,交通工具匮乏。清朝以前,女性裹腳,“三寸金蓮”,走起路來顫顫巍巍,在自家門口轉轉還可以,無法走遠。嫁出去的話,回娘家的希望很渺茫。在外地受了欺辱,父母也照管關心不到,因此都希望自家姑娘嫁到越近越好,平日裡走動也方便,對此就有了“秦地姑娘不對外”。現在時代變遷,思想觀念開放,關中姑娘不對外的風俗已經過去。
因此,關中人在這塊富饒肥沃的土地上,安居樂業,無憂無慮的生活,這裡有最優良的小麥,淳樸的老秦人,這裡的水清澈甘甜,黃土平原凝重綿延.......這裡的人熱愛這方水土,如同他們勇毅、豪邁,自信的性格。
美得很!!!
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