原陽小芬灌湯燒餅總店-tft每日頭條

原陽小芬灌湯燒餅總店

生活更新时间:2025-02-23 03:16:16

普普通通的原陽小吃，在鄭州賣成了網紅美食，4元1個，每天都排隊

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）1

最近，經常在我手機上霸屏的美食，不是燴面，不是胡辣湯，而是一個看起來普普通通的燒餅夾豆腐串，據說這是原陽特色美食。

鄭州賣燒餅夾豆腐串的店有不少，除了能加豆腐串，還可以加海帶、辣條，有時候懶得做晚飯，就買兩個掂回家當主食，也沒覺得有多稀罕。

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）2

這原陽的燒餅夾豆腐串到底好在哪裡？竟然引得這麼多人追捧，在點評軟件上一搜，發現他家竟然還悄默聲的開了不少分店，是當下火爆鄭州的網紅排隊美食，這下我就更想去嘗一嘗它的味道了，真好奇它究竟有什麼特别？

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）3

這家店不大，門口招牌上店家給這美食起得名字不是【燒餅夾豆腐串】，而是【灌湯燒餅】，名字還挺有噱頭的。

店裡不僅賣燒餅夾豆腐串，還有燒餅夾菜，蔥爆牛、羊肉都是主打産品，除此之外還可以買到擀面皮、涼皮。

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）4

我是沖着他家的灌湯燒餅來的，于是就點了最經典的豆皮、豆串，4元1份價格還挺實惠。老闆從馍筐裡拿出來熱燒餅切開口，把豆皮、豆串先放進秘制鹵汁中涮了一涮，之後再用來夾燒餅，豆皮和豆串的湯汁全浸在了燒餅裡，可想而知，這燒餅應該很有味了。

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）5

豆皮、豆串全夾好，老闆又從鹵汁鍋裡舀出來一勺湯，全部灌進了燒餅裡，原來所謂的【灌湯燒餅】最重要的就是這個步驟了，據老闆說，他家的鹵汁是雞湯打底，所以吃起來味道特别香。

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）6

拿到灌湯燒餅後，趕緊趁熱咬了一口嘗嘗，這味道确實和以往在鄭州吃到的燒餅夾豆腐串不太一樣，他家的燒餅面發得比較蓬松，口感比較軟，這樣的燒餅質地特别能吸湯汁，豆皮上的鹵汁和最後灌的那勺湯全都吸進了燒餅裡，所以燒餅吃起來很入味。

原陽小芬灌湯燒餅總店（原陽灌湯燒餅在鄭州賣火了）7

本來還想再買一個他家的蔥爆系列，但老闆說因為下雨肉沒有送過來，于是也就作罷了。

總結一下，這灌湯燒餅整體味道還不錯，燒餅口感是軟的，因為吸了很多湯汁，所以吃起來味道偏重，依我個人口味來說是有點偏鹹了，他家經典搭配賣4元1個，價格不貴，但燒餅的個頭比較小，當小吃可以，但當正餐的話男生可能吃不飽。

這家原陽特色的灌湯燒餅最近開了很多分店，想嘗鮮的朋友可以查查離你比較近的店，口味應該差不了太多。

#6月吃什麼#

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