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烏龜的家常做法

生活 更新时间:2024-09-17 13:15:09

烏龜的家常做法?材料:龜1隻(250~500克)、菜油60克、黃酒20克、生姜、蔥、花椒、冰糖、醬油各适量,我來為大家科普一下關于烏龜的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

烏龜的家常做法(烏龜的家常做法介紹)1

烏龜的家常做法

材料:龜1隻(250~500克)、菜油60克、黃酒20克、生姜、蔥、花椒、冰糖、醬油各适量。

将龜放入盆中,加熱水(約40℃),使其排盡尿,然後剁去其頭、足,剖開,去龜殼、内髒,洗淨,将龜肉切塊。

鍋中加菜油,燒熱後,放入龜肉塊,反複翻炒,再加生姜、蔥、花椒、冰糖等調料,烹以醬油、黃酒、加适量清水,用文火煨炖, 至龜肉爛為止。

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