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山東小豆腐的家常做法

生活 更新时间:2025-01-24 12:21:38

山東小豆腐的家常做法?黃豆泡發一夜,蝦米剁碎,蘿蔔葉洗淨備用,下面我們就來聊聊關于山東小豆腐的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

山東小豆腐的家常做法(如何做山東小豆腐)1

山東小豆腐的家常做法

黃豆泡發一夜,蝦米剁碎,蘿蔔葉洗淨備用。

将黃豆250克,泡發一夜,放入攪碎機,填入清水大約高于1厘米,打得越碎越好。

将打碎的豆漿倒入鍋中,小火慢熬,大約10-20分鐘,期間要不停的攪拌。

直到把豆漿中的水分熬幹,豆腥味也就沒有了,蘿蔔葉洗淨後。

焯水1分鐘後過涼,切碎。

鍋中不放油,直接倒入清水大約500毫升,放入蘿蔔葉。

倒入懶豆腐,調入鹽、雞精、倒入蝦米。

大約煮制1-2分鐘即可。

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