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怎麼燒芝麻湯圓

生活更新时间:2024-07-25 04:02:28

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）1

作者：夢醒時分_9lZ1

用料

黑芝麻粉 150克

白糖 75克

豬油 100克

糯米粉适量

普通米粉 1/3的糯米粉

油适量

開水适量

白芝麻适量

做法步驟

1、準備好所有食材

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）2

2、白糖加入黑芝麻粉裡攪拌均勻

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）3

3、豬油割水化掉

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）4

4、化好的豬油加入黑芝麻粉中

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）5

5、攪拌均勻後的黑芝麻餡放一旁備用

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）6

6、糯米粉和普通米粉攪拌均勻，開水邊倒邊攪拌

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）7

7、拌到差不多時用手揉成這樣一團

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）8

8、取一小塊，大小随自己喜歡，像包包子一樣捏成杯子狀

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）9

9、放入黑芝麻餡，用手封緊

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）10

10、盡量搓到很圓，再放在白芝麻上滾幾圈，讓表皮包上均勻的白芝麻

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）11

11、一個個依次按這樣的順序做好

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）12

12、鍋裡放油燒到六成熱

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）13

13、一個個小心放入做好的芝麻湯圓

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）14

14、中間的時候要用筷子輕輕翻下面

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）15

15、炸了兩鍋

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）16

16、要想更脆點的，最後可以全部放入再炸一次

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）17

17、全部炸好，放張廚房紙在盤子下面，可以吸走多餘的油份

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）18

18、擺盤

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）19

19、側面來一張

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）20

20、咬一大口，料足不說，真的可以說是香到沒朋友了

怎麼燒芝麻湯圓（炸芝麻大湯圓）21

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