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檸檬正确的儲存方法

生活更新时间:2025-01-18 03:56:18

檸檬是我家夏天的必備水果，泡水、做菜都要經常用到它，這個季節的檸檬品質好，價格實惠，我經常一次就要買不少。

檸檬正确的儲存方法（儲存檸檬的方法原來這麼簡單）1

檸檬上季，碰巧遇上疫情，所以今年的檸檬特别便宜，估計很多人都是幾斤幾斤買。畢竟便宜，而且檸檬還是個好東西，含有豐富的維生素c、鈣、鐵、檸檬酸等元素，對人體十分有益。在早前鐘南山院長也強調過檸檬是十大健康食物之一，所以建議多吃檸檬。

檸檬正确的儲存方法（儲存檸檬的方法原來這麼簡單）2

買上3-5斤檸檬可以吃好久，但如果不管它，隻随意存放，那麼檸檬很容易就會幹癟脫水，失去原本飽滿的汁水和滋味，幹癟的檸檬泡水苦味重，做菜不夠酸，味道大打折扣，十分可惜。

檸檬正确的儲存方法（儲存檸檬的方法原來這麼簡單）3

那檸檬如何儲存才能不蔫不幹癟呢？下面，小鍋就給您分享一個好方法，隻要簡單3步，就可以保持檸檬的新鮮度，即使一次買的多，也不怕放壞浪費了。

檸檬正确的儲存方法（儲存檸檬的方法原來這麼簡單）4

切開檸檬的保存方法

1、我們在切檸檬的時候，通常将檸檬切成薄片，然後剩下兩半的檸檬。這時候我們應該将切檸檬的時候，檸檬外皮會沾到的汁水先擦一下，随後我們将切開的兩半檸檬再疊起來，将兩個切開的口對着放置，這樣能保證檸檬的開口能更新鮮一些。

2、對好開口之後我們将檸檬放到保鮮袋裡面，我們要将保鮮袋裡面的空氣擠走，并且不要留出縫隙，這樣會讓切開的兩半檸檬還是能疊到一起。

3、将保存檸檬的保鮮袋封口系嚴實，随後我們将檸檬放到冰箱裡面冷藏，這樣我們就可以将檸檬放置的稍微久一些了。等到下次用的時候也會比較新鮮一些，等用檸檬泡水的時候，将兩半檸檬繼續切下兩片，随後按照上面的方法再保存起來，這樣去保存檸檬的話放久了也不會出現幹癟的情況了。

檸檬正确的儲存方法（儲存檸檬的方法原來這麼簡單）5

溫馨小貼士

1⃣️檸檬汁用途很廣，可以加到蛋清中打發，也可以做月餅原料之轉化糖漿，也可以做成檸檬蛋黃沙拉醬，檸檬凝乳，做檸檬汁重芝士也很不錯。直接用檸檬汁沖成檸樂，檸七，檸檬紅茶等等。

2⃣️百香果汁用法：百香果法式軟糖，百香果奶酪慕絲蛋糕，百香果椰漿雙層慕絲蛋糕，百香果戚風，百香果拌酸奶，百香果蜂蜜水，百香果檸檬膏，百香果醬，百香果凝乳，百香果馬蹄糕等等。

3⃣️姜汁用途：姜撞奶，無姜渣姜棗膏，姜汁軟糖，姜汁紅糖漿，姜汁紅糖水,姜汁紅糖湯圓，姜汁馬蹄糕等等。

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