三絲雞蛋餅制作方法?食材:雞蛋四個、胡蘿蔔一根、莴筍一根、土豆一個、鹽适量、蔥适量、清水适量、面粉适量,我來為大家講解一下關于三絲雞蛋餅制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞蛋四個、胡蘿蔔一根、莴筍一根、土豆一個、鹽适量、蔥适量、清水适量、面粉适量。
胡蘿蔔、土豆、莴筍削皮。
胡蘿蔔、土豆、莴筍切絲,土豆絲清水洗兩遍去掉澱粉,蔥切碎成蔥花。
雞蛋打入盆中打散,放入胡蘿蔔絲、土豆絲和莴筍絲拌勻,加入适量水拌勻,加入蔥花拌勻,加入适量面粉及鹽拌勻。
鍋加熱,放入少許油,放入一大勺子面糊,攤平。
煎成型後翻面,兩面煎至金黃熟透即可。
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