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海帶與植物的區别

生活 更新时间:2024-12-24 09:44:24

海帶是我們生活中常吃的一種食材,它可以涼拌,也能做湯,都十分美味。許多人也說吃海帶有種特殊的嚼頭。讓人欲罷不能。幾乎所有人都認為,海帶是一種水生植物,但實際上,海帶并不能算作是真的植物,在一些特性上,海帶和動物的關系更近。

這到底是怎麼回事呢?

海帶與植物的區别(其實它和動物的關系更近)1

海帶是一種藻類,而藻類可以說地球上誕生時間最早的物種之一了。地球生命剛剛誕生的時候,隻是一些原始微生物,有些微生物進化出了光合作用,而有的則通過吞噬其他生物獲取能量,成為了現在植物和動物的原型。後來現代植物的祖先——綠藻開始出現了,但綠藻并不是海帶的祖先。海帶從生物學上講,屬于一種茸鞭生物,但保留了光合作用。但茸鞭生物中的另一種相信大家都很熟悉,它就是草履蟲,而草履蟲屬于放棄了光合作用的一個分支。

海帶與植物的區别(其實它和動物的關系更近)2

所以說,海帶和草履蟲的關系,甚至比它和其他植物的關系還要近。

從外形上看,海帶的确很像植物,因為它本身就像是一片巨大的葉子,也有根固定在一個地方,還能光合作用。生物學上也把有這種特征的生物,叫做植物界生物,所以從這個概念上講,海帶也能看作是植物。然而從海帶的生物學結構上看,它和植物有天大的區别。比如植物本身的根莖葉,海帶沒有。海帶的結構是葉片、柄部和固着器,而葉片本身也沒有植物的葉子結構,而是由表皮、皮層和髓部組織組成。

海帶與植物的區别(其實它和動物的關系更近)3

海帶生活在海水裡,它的根并不是用來吸收水和養分的,它僅僅是用來固定身體的,相當于我們的“手”一樣。生物學界曾經對海帶的歸屬有巨大的分析,但這一争論最終在2005年的時候有了結果,海帶已經被歸納為真核生物,屬于囊泡藻界,并非是一種單純的植物。

原來海帶不但好吃,背後還有這麼多門道,不知道您對此有什麼看法?

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