随着【益生菌】概念的火熱，現在越來越多人，知道益生菌對腸胃有很好的調節作用。平時在購買酸奶的時候，也會選擇益生菌酸奶。雖然益生菌酸奶中隻存在一定的活菌，但每天喝一杯，對腸胃依然有好處。
想要買到益生菌酸奶，需要明确一點，那就是分辨活菌的種類。有些酸奶雖然标注“益生菌”，但其實隻有兩種乳酸菌。
人體腸道有幾百萬億個活菌，其中有類杆菌、雙歧杆菌、優杆菌、梭菌、消化鍊球菌等幾十個菌屬，400~500個菌種。它們幫助維持人體生物、化學、免疫屏障、對營養、健康、防禦緻病菌、抗腫瘤、延緩衰老等都有特别的作用。
這兩種菌，是酸奶的發酵菌，是每個酸奶都必須存在的菌，這兩種菌并不是益生菌，它們比較脆弱，基本活不到腸道。不過這兩種菌的分解物，對腸道免疫存在一定的貢獻。
如果你要購買益生菌酸奶，一般可以購買帶有嗜酸乳杆菌（代号為A）和雙歧杆菌（代号為B，包括多個品種），還有一些乳酪乳杆菌、菌株（LGG等）。常見的就是長雙歧杆菌、雙歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。
細心的你有沒有發現，在酸奶包裝上，經常看到一些奇怪的編碼“ABB”、“AB100”、“BE80”、“LABS”、“LGG”？
這些編碼其實就代表着一些益生菌名稱：
複合ABB菌：嗜酸乳杆菌 乳雙歧杆菌 長雙歧杆菌；
AB100：嗜酸乳杆菌 雙歧杆菌；
LGG：鼠李糖乳杆菌
LABS：保加利亞乳杆菌 嗜酸乳杆菌 雙歧杆菌 嗜酸鍊球菌
E 酸奶：保加利亞乳杆菌 嗜熱鍊球菌 嗜酸乳杆菌 雙歧杆菌
平常在購買酸奶的時候，可以認準這些益生菌種類和編碼，另外，有一點非常重要，隻有益生菌酸奶才能補充益生菌。
益生菌酸奶的标準：
冷藏酸奶，益生菌對于溫度有一定要求，需要冷藏保存才能保存活菌，純X、安XX、莫XXX這類常溫酸奶并不能補充益生菌。
認準酸奶，酸奶飲料并不是酸奶，隻有外包裝标注【酸乳】、【發酵乳】、【風味酸乳】、【風味發酵乳】這種才是酸奶。
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