寒露過後，氣溫每天都在下降，尤其是早上和晚上溫差極大，随着溫度的降低，氣候也是越發幹燥，人們會出現身體虛弱，以及感冒等問題

所以在這個季節，我們一定要照顧好自己，需要多補充維生素C，尤其是對于女人，維C可是不能缺失的，它不僅可以幫助我們抵抗疾病，也能讓皮膚變得更加細膩水嫩。

都說“藥補不如食補”，今天就給大家分享幾種維生素c含量極高的食物，價格便宜，好吃營養，每天一種，秋冬季節身體棒，皮膚好顯年輕。

推薦食譜【秘制辣椒醬】

主要食材：辣椒、杏鮑菇、核桃、花生、大蒜、生姜、洋蔥、香菜、小蔥

1、首先把辣椒洗淨晾曬幹水分，然後去掉辣椒蒂，再切成小段備用。

2、接着準備3個杏鮑菇先切成條，再切成小丁，杏鮑菇不僅增加嚼頭，吃起來也香。

3、料理機裡放入2頭大蒜和一塊生姜，把它們打成碎末，打好之後裝盤備用，再打一些熟花生核桃，增加口感。

4、接着我們再把切好的辣椒打碎，辣椒不要打得太細了，那樣口感并不好，打好之後裝入盆裡備用。

5、接着我們在鍋裡倒入600毫升的食用油，油熱後放入花椒，八角、桂皮、香葉，半個洋蔥，香菜和小蔥，然後開火将食材的香味完全炸出來，這個料油可以多做一些，平時包餃子，拌面都很好吃，全部炸到焦黃之後，将所有食材撈出來。

6、升高油溫把杏鮑菇炒一炒，把它的水分完全炒出來，接着咱們倒入姜蒜末，把它炒香，然後倒入辣椒，不斷翻炒，把辣椒水分炒出來，炒的時候注意防止粘鍋。

7、炒出水分之後，加入40克白糖，60克食鹽，30克黃豆醬，15克蚝油，然後将調料完全翻炒均勻，炒出調料的香味。

8、然後倒入适量高度白酒和打好的花生碎，加入白酒不僅可以增香，也能延長保存時間，最後我們加入一勺熟芝麻，再繼續翻炒上1分鐘左右即可出鍋。

推薦食譜【開胃酸辣湯】

主要食材：木耳，嫩豆腐，金針菇，西紅柿，火腿腸，香菜

1，首先準備适量木耳，加入一勺鹽，再倒入清水泡發一下，加入鹽能泡發得快一些，而且能清除木耳裡的髒東西。清洗幹淨後去掉硬蒂，再撕成小朵備用。

2，準備3個西紅柿，中間給它劃上十字刀，倒入開水浸泡一會兒，泡好的西紅柿撕掉表皮，然後切成小塊備用。

3，準備一塊嫩豆腐，先給它切成薄片，然後再切成長條，兩三個香菇洗淨切成薄片備用，一根火腿腸切成薄片備用，半個胡蘿蔔切成絲備用。

4，鍋裡倒入稍微多一點的油，油熱後先倒入西紅柿翻炒上幾秒鐘，然後加入一勺鹽，把西紅柿的汁水炒出來，炒出汁水後加入2大碗清水，蓋上鍋蓋煮開。

5，水開後下入配菜，翻拌均勻，大火煮開，煮開後下入豆腐，輕輕地攪動一下，淋入一個雞蛋液，加入一勺生抽，再來小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺鹽，一勺辣椒面，一點兒雞精，攪拌均勻煮上1分鐘。

6，時間到了後淋入水澱粉，攪拌至湯汁濃稠，最後來點兒香油，再來一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。

推薦食譜【蒜末西藍花】

主要食材：藍花、雞蛋、大蒜、紅甜椒

1、西藍花用剪刀剪成小朵，這樣比刀切要方便，花蕾也不會掉渣渣，處理好的西藍花加入一勺鹽、一勺面粉，再倒入清水抓洗一會兒，面粉可以吸附髒東西和蟲卵，浸泡上10分鐘。

2、接着準備一些大蒜，切成蒜末備用，一小塊紅椒先切成細絲，然後再切成小丁，切好裝盤備用。

3、鍋裡倒入适量的清水，然後放入2個雞蛋，大火煮上8分鐘，煮熟後放入冷水裡面過涼，然後剝掉外殼備用。

4、浸泡好的西藍花用清水多洗幾遍，這樣洗的西藍花非常的幹淨，然後放入到蒸屜裡面，等雞蛋快煮熟時，放入西藍花，蒸上3分鐘就可以了。這樣做出的西藍花顔色非常翠綠。

5、時間到了後，我們把蒸好的西藍花直接擺入盤子裡，剝好的雞蛋一分為四，把雞蛋擺在盤子中間，接下來咱們炒個料汁。

6、鍋裡倒入适量的油，油熱後下入蒜末紅椒炒出香味，加一勺鹽、一勺蚝油、一勺生抽，将調料翻炒均勻。

7、最後淋入适量水澱粉，炒到微微粘稠就可以出鍋了，将料汁直接淋在菜上面，美味既成。

推薦食譜【蒜蓉花菜】

主要食材：花菜 大蒜 紅甜椒 綠辣椒

1，花菜咱們先掰開，然後放入盆裡，在花菜裡面加入一勺鹽，然後用清水浸泡一會兒，這樣可以把花菜清洗的更加幹淨一些。

2，準備半個綠辣椒，先切成絲，再切成碎末，再準備半個紅甜椒，也切成末，稍微多一點的大蒜剁成蒜末備用。

3，泡好的花菜再沖洗一下，然後取出來切成小朵，鍋裡水開之後加一瓶蓋白醋，一勺的食鹽，然後下入花菜炒熟。

4，炒熟後控水撈出來，然後将花菜頭朝下擺入碗裡面，全部擺好之後，用盤子扣在上面，然後再翻過來，這樣擺出來的花菜造型很漂亮。

5，鍋裡倒入适量油，油熱後放入蒜末和辣椒翻炒出香味，接着倒入小半碗清水，加适量食鹽，一點雞精，一勺白糖，将調料翻炒均勻，最後淋入兩勺水澱粉，炒至湯汁粘稠即可。

6，最後将炒好的料汁淋在花菜上面就可以了。

豌豆苗的叫法還挺多，有叫做“豌豆尖”的，也有叫做“龍須苗”的，在南方豌豆苗是大家最喜歡的蔬菜之一，綠油油的顔色有代表“歲歲平安”的意思。豌豆苗的維c為67毫克，而且富含多種氨基酸。豌豆苗煲湯、清炒都可以，隻需簡單放鹽即可，不需要複雜，當然用它涮火鍋也特别好吃。

用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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