你正在減肥嗎？或打算減肥嗎？如果是，那麼一定聽過間歇性斷食飲食法，比如5:2 輕斷食飲食。它不僅可以減肥瘦身，支持者更聲稱能降低罹患慢性疾病的風險。而且有研究（①）将間歇性斷食跟是否長壽聯系起來。

研究來源：Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease DOI: 10.1056/NEJMra1905136

然而，相比較傳統正常的一日三餐，5:2斷食法或許并不适合你，就是說，再如何流行，它在短時間内，并不會取代主流飲食法。但是如果你要嘗試，下面的知識點一定要了解清楚。

什麼是5:2 輕斷食飲食？

5：2輕斷食其實是間歇性斷食的一種，就是說每周中兩天，将每天的總攝入熱量限制在其他5天的25％（約500-600大卡），然後在該周的其他五天正常飲食。

5：2輕斷食可以吃什麼？

基本上什麼都可以吃，隻要是你喜歡的，但是前提是熱量限制在建議值之内。但是建議最好是進食一些低熱量的食物，瓜果蔬菜、白肉類、紅瘦肉、乳制品、豆制品、雜糧類等等。而飲品方面建議低熱量的茶飲，例如白水、純黑咖啡或茶。

可以透過5：2輕斷食減肥嗎？

不一定！理論上，隻要是攝入小于消耗，就可以減肥。但是人體是非常複雜的“智能機”，當你攝入不足時，體内的激素就會發信号給大腦，大腦根據饑餓程度給你感官刺激，繼而引導你進食。

人的意志力并不可靠，能忍饑挨餓一天兩天，不可能長久維持，意志力總有“崩盤”的時候。所以，這也就是為什麼節食減肥最終會失敗，繼而造成反彈的緣由。所以，當你執行斷食法時，是否能減肥，還是取決于你是否能充分掌握熱量的消耗和攝入的差值。

而想要通過斷食法減肥，還是要看你斷食期間進食的食物（雖然斷食期間不限制吃什麼食物）。就像上面所說，想要減肥，還是盡可能地吃一些低熱量高密度的食物，比如紅瘦肉、白肉、魚類、豆類等，如果你是素食主義者，請看素食飲食全攻略！關于「人造肉、素食減肥、素食環保」，一次掌握

5：2輕斷食對身體健康有益嗎？

首先強調一下，沒有哪一種飲食是萬能的，且能絕對保證有利于健康。不管是哪一種飲食法，有利好的一面，也有不利的一面。就像5：2輕斷食中斷食的2天，隻有攝入不到500大卡左右的熱量，遠遠低于基礎代謝的需求量。而且如果有身體活動，那更有可能會造成低血糖而暈倒。

此外，因為斷食日攝入極少，可能會造成一些營養素的補充不足，繼而造成身體不适。比如缺乏維生素和礦物質等，或許感官上不會有太大的刺激，但是身體卻的的确确在受到壓力。

此外，一些特定人群更不适用這種飲食法，比如飲食失調症患者、代謝類疾病患者、或者孕婦、孩童等都不建議采用這種方法。

如果你的健康的，且想要嘗試這種方法，建議在斷食日優先進食高膳食纖維，以及富含維生素和礦物質的水果為主。如此即可以盡可能提高飽腹感，避免因為忍不了饑餓而暴飲暴食，且可以補充一些身體必需的營養素。

長期而言，5：2輕斷食是否可以持續減肥？

目前相關的科學研究都極少，所以短期内可以嘗試，而且要時刻注意自己身體的感受。所以不建議長期采用此類飲食法。減肥還是要依靠正确的飲食和運動配合，達到健康和體形雙赢的局面。

不過，相比較168斷食法，5：2輕斷食可能更容易執行一些。168斷食法是将一日三餐的進食時間都壓縮在8小時内，很多上班族或許都不太實用。所以兩下相權衡，5：2輕斷食更容易長期執行。

217最後說

5：2輕斷食法一周選兩天隻攝取500大卡，風險是熱量不足，有可能會體力不支而暈倒，或是維生素和礦物質攝取不足。因此禁食那兩天優先選擇高纖維、含大量維生素和礦物質的蔬菜和水果，以及以體積為優勢并且可以減少熱量攝取的湯，并且非油炸的瘦肉蛋白質。

如果你本身就有在控制飲食，那就沒有必要采用斷食法了。要記住，如果是以減肥為目的采用斷食法，那麼還是以減少熱量攝入為目的。但是攝入熱量的減少，建議在30%以内為安全值。

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