正宗家常炖魚的做法大全-tft每日頭條

正宗家常炖魚的做法大全

生活更新时间:2025-01-26 02:01:55

對于現在的人來說，最期待的就是放長假了，這樣的話人們都有時間出去遊玩了，也或者說他們能夠有充分的時間在家裡邊可以給家人改善一下夥食，今天小編就給大家推薦一道不加一滴水的炖魚作法，隻要你學會這個秘制醬料，那麼就會不腥不膩，天天吃不夠。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）1

首先要去菜市場裡邊買一條魚，這個魚是要清洗幹淨的，特别是頭部的魚鰓，這個是一定要扣掉的，我們可以在流水的狀态下把這個魚腹部的黑膜還有血水全部都給沖洗幹淨，一般我們去買魚的時候那些賣魚的都會很負責的把魚給殺死，處理一下，但是他們都是大略處理一下，所以有些細節根本就沒有處理幹淨，所以做出來的話會影響口感，還有味道的。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）2

我們把魚清洗幹淨了以後，在魚頭的兩側是要各劃上一刀的，然後我們要把魚頭給剁下來，這個時候我們需要保留一下衣服下方的胸鳍的，這樣的話就可以用來擺盤了，然後我們就把魚頭兩側的魚牙是要扣掉的，接着把魚身上的背鳍，臀鳍，腹鳍全部都剪掉。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）3

我們要把魚身全部都切成大小差不多，厚度均勻的魚塊，這個時候我們要保持一下餘味的完整性，因為這樣的話也是能夠擺盤用的，然後把我們處理好的魚頭一塊魚尾，全部都放到清水裡面沖洗清洗一下，這樣的話就能夠把殘留的血水全部都給洗去。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）4

把洗好的魚塊全部都放到盆裡邊，加入适量的姜片，蒜片，香芹，還有香蔥，啤酒适量，鹽适量，然後我們要用手抓勻以後腌上30分鐘。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）5

最後我們要在砂鍋底部是墊上一個竹篾，最後把我們切好的姜片，還有大蒜，還有洋蔥，全部都切成塊以後鋪到砂鍋裡邊，把我們腌好的草魚一定要擺好造型，放到這些洋蔥上面。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）6

這個時候就要準備無水炖魚的秘制醬料了，把鍋放到火上加熱以後，放入适量的豬油，紅油，等這個魚油溫稍微熱了以後，我們要把切好的姜片，蒜片，豆瓣醬，香辣醬，蒜蓉椒醬排骨醬全部都放到鍋中，稍微煸炒一下，最後再加入少許的小茴香，還有花椒粒翻炒，緊接着要加入好友香料翻炒一下，最後加入一些白糖，少胡椒粉，把這個醬汁翻炒均勻以後備用。

正宗家常炖魚的做法大全（不加一滴水的炖魚做法）7

把砂鍋放到火燒了以後，我們是要倒入半瓶的啤酒，把熬好的無水秘制醬汁全部都均勻的澆在魚的表面，然後就蓋上蓋子，轉大火燒上三分鐘，最後改成小火，再燒12分鐘就可以了。時間到了的話，你把蓋子打開，你就會能夠聞到一股草魚的香味，最後撒上一些蔥花，把熱油澆在蔥花上面，就可以吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活丘也聞有國有家者不患寡而患不均
丘也聞有國有家者不患寡而患不均?零零散散看了些經濟學的書籍，稍微懂了點常識，金融危機也好，經濟危機也罷，所有的危機，都源自貧富不均，下面用個簡陋的算式演示下财富分配的不均過程，我來為大家科普一下關于丘也聞有國有家者不患寡而患不均?以下内容希... 2022-10-27
生活兒童電子表怎麼調時間
兒童電子表怎麼調時間?首先來熟悉下手表的按鍵及顯示兒童電子表怎麼調整時，下面我們就來聊聊關于兒童電子表怎麼調時間?接下來我們就一起去了解一下吧!兒童電子表怎麼調時間首先來熟悉下手表的按鍵及顯示。兒童電子表怎麼調整時按壓表盤正面右下角的按鍵一... 2022-07-12
生活一次抽10管血會怎樣
【社區熱議】内容選自「丁香醫生App」廣場投稿。廣場投稿真實有趣，歡迎你來「嘗鮮」。社區丁友@糖醋瑤柱醬看到姐妹的建檔我驚呆了……單子一眼看不到頭啊，一下子就要抽十幾管血。了解了一下，給各位朋友分享點經驗：建檔時候最好帶着以前的檢查單子，比... 2022-11-09
生活蛋糕胚保存方法
蛋糕胚保存方法?如果想要隔天制作蛋糕的話，盡量選擇晚上的時候制作蛋糕胚，這樣制作好的蛋糕胚保存的時間相對會比較短一點，蛋糕胚的保鮮程度也相對較好一些，我來為大家講解一下關于蛋糕胚保存方法?跟着小編一起來看一看吧!蛋糕胚保存方法如果想要隔天制... 2022-06-11
生活我國五大淡水湖
我國五大淡水湖?中國五大淡水湖是指鄱陽湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖和巢湖，下面我們就來說一說關于我國五大淡水湖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!我國五大淡水湖中國五大淡水湖是指鄱陽湖、洞庭湖、太湖、洪澤湖和巢湖。淡水湖就是指湖水中的鹽分很低... 2022-07-15
生活怎麼炖雞湯
怎麼炖雞湯?煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水，今天小編就來聊一聊關于怎麼炖雞湯?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼炖雞湯煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。煲雞湯時，放入一小撮茶葉（... 2022-06-02
生活紅顔與藍顔的區别是什麼
有一種異性朋友，男的叫藍顔，女的叫紅顔。他們不是情侶，卻整天聯系，不分彼此，知無不言，口無遮攔。想哭了是依靠，玩瘋了是一對活寶。他們心甘情願做彼此情緒垃圾的回收站。也許在别人眼中，他們很暧昧。而在他們眼裡隻是哥們，死黨，閨蜜。她是男人婆，女... 2022-11-27
生活吃荞麥的禁忌
吃荞麥的禁忌?豬肉不能和荞麥一起吃：同食會使人的頭發脫落，我來為大家科普一下關于吃荞麥的禁忌?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!吃荞麥的禁忌豬肉不能和荞麥一起吃：同食會使人的頭發脫落。野雞不能和荞麥面食物一起吃：由于荞麥性寒,野雞亦屬... 2022-06-22
生活骁龍450和630的區别
大家好，這裡是ST.玩機數碼社。從所周知，骁龍630和骁龍450都是高通去年發布的處理器，一般都搭載在千元新機當中。最近有很多機友問小編骁龍630和骁龍450哪個好，對于了解高通CPU的朋友，從産品型号大概就可以知道誰更強。但對于一些沒關注... 2022-11-06
生活天大地大是什麼意思
天大地大是什麼意思?意思是形容極大天大地大，漢語成語，拼音是tiāndàdìdà，我來為大家科普一下關于天大地大是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!天大地大是什麼意思意思是形容極大。天大地大，漢語成語，拼音是tiāndàdìdà。成語出處：... 2022-07-04
生活劉詩詩襯衣搭配
來源：精品購物指南深秋的氣溫，薄外套已經抵擋不住寒風，但也還不是棉襖羽絨服登場的時候，那麼外套的面料我們就需要再升級了哦~粗花呢作為充滿秋冬感的面料元素，自帶恰到好處的溫暖。作為Chanel品牌标志性的面料，它卻不隻是“小香風”或者“高級感... 2022-11-10
生活揭露人性最紮心的話
井底的世界井底之蛙這個詞，形容人目光短淺，誤以為的世界，其實是極其有限的存在。有些人，不是井底之蛙，但他們這一輩子，一直生活在井底。他們的生活，就是一畝三分地，日出而上班，日落而休息，他們勤勤懇懇，他們羨慕那些生活在天宮上的人們，他們也曾幻... 2022-11-12
生活惡魔之眼項鍊的意義是什麼
惡魔之眼項鍊的意義是什麼?惡魔之眼項鍊有守護、幸運的意義，它也可以叫做守護之眼，雖然名字中帶有惡魔，但寓意其實是美好的惡魔之眼也叫土耳其之眼，在古老傳統中它是用來辟邪的，因此有守護的含義，不僅能守護着友人、愛人、家人的健康，還能為它們帶來幸... 2022-06-11
生活費用計提是什麼意思
本文将分别講解全額計提是什麼意思以及預提費用是什麼兩個問題,來幫大家更好的學習這種費用核算方式。計提與預提,有着概念上的相似,計提就是把費用先提取部分,這樣能更準确的核算企業經濟活動,更多解答請看下文。全額計提是什麼意思全額計提一般是全額計... 2023-01-17
生活生物基因發展的基本方法
圖片來源@視覺中國文|觀察未來科技過去，人們一直在想象着怎樣改善社會和環境，現在，在合成生物學的支持下，人們正在實現這些夢想。合成生物學是一項關于創造自然的神奇技術——人們需要先把拼接大自然的“原始積木”拆開，然後以更适合人們需要的方式重新... 2023-03-02
生活面包放黃油與不放區别
面包放黃油與不放區别?一般來說，做面包的時候加入黃油，能夠讓面包的延展性更好，可塑性更強，這樣就能讓面包形成各種形态，而不放黃油則看起來比較硬再者放了黃油的面包聞起來也會比不放黃油的面包更香，顔色更加好看，我來為大家講解一下關于面包放黃油與... 2022-07-17
生活如何鑒别黃金首飾真假
假黃金和真黃金的區别主要就在于：1.折硬度：真的黃金用手去折的話，可能會彎，但不容易斷，用硬的東西去劃，可能還會留下痕迹；而假的黃金用手去折的話，就有可能會被折斷。2.重量：真的黃金一般比較重，拿在手上會有墜感；而假的黃金拿在手裡往往不會有... 2022-11-14
生活 17年前這部劇女演員顔值有多高
要是說文娛圈中男演員的勵志代表是王寶強，辣麼女演員的勵志代表則應當即是趙麗穎。昔時從屯子出來的她，沒有布景，沒有資源，一步一個腳迹，一部部作品演下來，靠本人的起勁打拼終究迎來了奇迹的春天！起先趙麗穎是選秀出道，早期有一段光陰是馮小剛的廣告女... 2023-01-17
生活駱駝祥子中的祥子是一個怎樣的人
駱駝祥子中的祥子是一個怎樣的人?祥子是著名作家老舍先生的《駱駝祥子》中的主人公他是個身強力壯的青年農民，失去父母和土地後，被迫跑到城裡，在劉四開辦的仁和車廠當上了人力車夫他最大的夢想是擁有一輛自己的車，以免受車廠老闆的盤剝為了實現這個夢想，... 2022-06-19
生活買什麼車實用又有面子mpv
6萬左右能買到什麼MPV車型？假如您用作家庭多成員的乘坐、做生意拉貨等需求，推薦這幾款MPV車型，它們價格不高，還能省油，是不錯的選擇。野馬汽車-斯派卡指導價：4.99-7.99萬綜合油耗：7-7.2L/km一眼看到斯派卡，它的體型比較大，... 2022-11-22
生活撈汁八爪魚的做法
撈汁八爪魚的做法?食材：八爪魚12個、青紅辣椒适量、海鮮粉1勺、白砂糖1勺、蒜末适量、蚝油1勺、辣鮮露2勺、生抽2勺、辣椒油2勺、花椒油1勺，下面我們就來說一說關于撈汁八爪魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!撈汁八爪魚的做法食材：... 2022-07-25
生活華為m5青春版平闆上市時間
今天下午，華為在自家的武漢研究所召開了新品發布會。首先推出了兩款平闆産品，一個是華為平闆M5青春版以及華為暢享平闆。其中華為平闆M5青春版是一款10.1英寸的産品，分辨率為1920×1200，主打娛樂影音功能。内置4個揚聲器，采用哈曼卡頓專... 2022-11-06
生活練腳每天來一遍
這是2019年北美版《讀者文摘》6月刊上的一篇文章，作者Anna-KaisaWalker（姓“步行者”）。很有意思，轉譯給大家，稍加評論。1.每天你的腳吸收超過一百萬磅的沖擊力（1磅等于0.45公斤）。平均每個人一生行走的距離加起來可以繞地... 2022-12-16
生活戴老貨手串有講究嗎
不是所有類型的木頭都可以做的珠子都叫文玩，不是冠上菩提子的名字就是高檔手串，有一些打着文玩旗号的手串，大家一定要小心，不要戴錯了。紅瑪瑙這是傳說中的紅瑪瑙手串，市場價10-200不等（看銷售地點而定），進價也就不說了肯定低于10的，這還是瑪... 2022-11-26
生活穩定斑塊就是使斑塊鈣化嗎
江蘇讀者李先生問：我最近一個月時常胸悶胸痛，去醫院檢查，心電圖提示心肌供血不足，冠脈CT提示“冠狀動脈有斑塊，斑塊出現鈣化，管腔重度狹窄”，診斷是冠狀動脈硬化。請問斑塊為什麼會鈣化？有哪些治療方法？東南大學附屬中大醫院心血管内科副主任醫師陳... 2023-01-23
生活十二生肖的寓意
十二生肖的寓意?屬鼠：被視為機警應變，善處逆境，子孫繁衍，家業興旺的象征有生生不息，繁盛不衰之吉祥，今天小編就來說說關于十二生肖的寓意?下面更多詳細答案一起來看看吧!十二生肖的寓意屬鼠：被視為機警應變，善處逆境，子孫繁衍，家業興旺的象征。有... 2022-06-01
生活如何讓生鏽的剪刀立刻變鋒利
大家好，這裡是彙生活小妙招我們每個人的家裡都會有一把剪刀，剪刀在我們的生活中是必不可少的，我們需要剪什麼或者裁什麼的時候都會用到它。但是剪刀使用的時間久了就會變鈍不鋒利，很難利落的剪東西，今天小編分享一個讓剪刀變鋒利的方法，下面一起來看看吧... 2022-11-10
生活冬季空心菜種植技術
冬季空心菜種植技術?空心菜大棚種植的話一般在每年的10-12月份左右播種，2-3個月後就可以采收上市，我來為大家科普一下關于冬季空心菜種植技術?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!冬季空心菜種植技術空心菜大棚種植的話一般在每年的10-1... 2022-05-31
生活單反微單什麼區别
對于旅遊愛好者和攝影師來說，相機是他們的标配。當然，單反相機和微單相機總是讓人們不知道該如何選擇。所以下邊小晖将從外觀、功能、鏡頭對比三個方面來給大家說一說他們之間的區别。單反vs微單在外觀方面，單反相機一直是保持着比較結實、穩重、威武的外... 2022-11-27
生活南京核酸檢測團檢怎麼預約
南京核酸檢測團檢怎麼預約?南京在支付寶首頁搜索“新冠核酸檢測”可預約“美年大健康核酸檢測預約服務”/“迪安新冠肺炎核酸檢測”/“愛康國賓新冠核酸篩查預約”等機構的新冠核酸檢測，我來為大家科普一下關于南京核酸檢測團檢怎麼預約?下面希望有你要的... 2022-08-05

tft每日頭條

> 生活

> 正宗家常炖魚的做法大全

正宗家常炖魚的做法大全

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注