輔料:平菇、豆腐(或蘿蔔)。
調料:蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒。
2.鍋燒熱入油,油八成熱時将排骨倒入煸炒至變色。
3。加入蒜、姜、生抽、老抽、料酒翻炒。
4.加水沒過排骨,燒開後改小火炖到40分鐘時入鹽再炖10分鐘左右。
5.取出電火鍋,放入平菇、豆腐墊底,将排骨連湯倒入火鍋。
6。大功告成。
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