大連最好吃的酸菜大骨頭-tft每日頭條

大連最好吃的酸菜大骨頭

生活更新时间:2025-01-09 18:04:02

大連最好吃的酸菜大骨頭（五噸豬肉5000斤酸菜）1

“爸媽，學校準備了很多殺豬菜給我們吃，寝室裡可熱鬧啦！”大連藝術學院學生信薔正将眼前熱氣騰騰的殺豬菜與父母分享，此刻，東北特色美食殺豬菜的香氣與學校關愛師生的溫情之舉一起通過網絡，飄到更遠的地方。

11月18日，大連藝術學院開展疫情防控志願者應急能力實戰演練，旨在進一步提高學校新冠肺炎疫情防範意識和應急處置水平，确保全體師生熟悉應急處置流程。曆時一個多小時的演練結束後，等待他們的是學校黨委書記、董事長王賢俊的溫情之舉和食堂工作人員的走心烹饪——地道東北殺豬菜。

大連最好吃的酸菜大骨頭（五噸豬肉5000斤酸菜）2

為了檢驗學校後勤供應能力和餐食配送流程是否達标，食堂從屠宰場一次性采購二十餘頭生豬，經屠宰檢驗合格後閉環運送至校内，在食堂完成切割炖煮，烹饪過程均由封閉在校内的食堂工作人員完成。據學校總務處工作人員介紹，為了讓全校學生吃上熱騰騰的殺豬菜，學校準備了5000餘斤正宗東北酸菜，此外還準備了血腸、豬骨等地道食材，從開始準備到正式烹饪足足準備了三天，共制作一萬三千餘份殺豬菜。此外，考慮到學校部分少數民族學生的飲食問題，學校精準調查，專門為少數民族學生準備了餐食，确保每位同學都能吃的開心。

大連最好吃的酸菜大骨頭（五噸豬肉5000斤酸菜）3

為何要請全校師生吃殺豬菜？學校黨委書記、董事長王賢俊介紹，開展此次演練，一是為檢驗學校面對突發情況的後勤保障能力，二是臨近元旦，學校希望通過請吃殺豬菜來營造熱鬧的校園氛圍，在寒冷的季節凝聚人心，共同抗擊疫情。

學校請吃殺豬菜确實太意外了。”學生方思懿表示，每到冬天父母都會做殺豬菜，一家人圍在一起熱熱鬧鬧的團聚吃肉，充滿了對美好生活的向往。他表示，這是第一次在學校吃殺豬菜，同學們都很興奮，每個二級學院還準備了精心設計的餐盒，上面繪制了抗擊疫情的宣傳标語，很提氣。

大連最好吃的酸菜大骨頭（五噸豬肉5000斤酸菜）4

據悉，本輪疫情發生以來，大連藝術學院第一時間實施封閉管理。将近兩周的時間裡，學校上下從嚴從緊，學生線上學習，教職工居家辦公，部分學工老師留守學校，深入一線了解學生日常所需，一系列的暖心舉措得到了家長及學生們的一緻好評。

來源：半島晨報

編輯：韓宇

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