山東馄饨的做法和配方?前腿肉250克、鹽6克、水80克豬肉洗淨切小塊提前冷凍,今天小編就來聊一聊關于山東馄饨的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
前腿肉250克、鹽6克、水80克。
豬肉洗淨切小塊提前冷凍。
加入鹽和水,30秒/速度3攪拌。
取出肉餡,按自己的方法包成馄饨。
碗中根據自己喜好加入:紫菜、榨菜、蔥花、蝦皮、鹽、豬油、胡椒粉。
設置12分鐘/V鍵/速度1,水開從鍋蓋洞口下入馄饨,約2至3分鐘馄饨浮起即可。
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