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兒童吃的黃骨魚怎麼做

生活 更新时间:2024-07-22 10:12:45

兒童吃的黃骨魚怎麼做?将黃骨魚洗淨,肚内筋膜之類的一定要弄幹淨,可以把頭直接減掉新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的,洗淨就好冰凍的黃骨魚要将身上的黃色粘液刮幹淨,下面我們就來說一說關于兒童吃的黃骨魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

兒童吃的黃骨魚怎麼做(黃骨魚的做法)1

兒童吃的黃骨魚怎麼做

将黃骨魚洗淨,肚内筋膜之類的一定要弄幹淨,可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的,洗淨就好。冰凍的黃骨魚要将身上的黃色粘液刮幹淨。

洗淨的黃骨魚身上橫切兩刀,将姜片、蔥段擺在魚身上,倒入一點點料酒,其實也可以不要料酒。

放入蒸鍋,水開後看表蒸八分鐘,時間到關火,别忙着打開,而是蓋着蓋子虛蒸兩分鐘。

将蒸好的魚取出,把蔥姜扔掉,盤中的水倒掉,魚皮撥開。撒一點小蔥綠,用一點點油潑一下,再趁熱油倒入一點生抽。如果是小寶寶,就不要油潑了,魚肉裡就倒兩滴醬油拌勻就好。

小貼士:黃骨魚除了魚肚位置有刺,整個身體部分和脊背都隻有主骨沒有小刺的,因此再給寶寶吃的時候可以把魚肉全部挑出來。适合一歲以上寶寶食用。

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