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老醋海蜇頭的做法

生活更新时间:2025-03-01 12:22:38

老醋海蜇頭的做法?主料：蜇頭輔料：胡蘿蔔、香菜、花生糖，現在小編就來說說關于老醋海蜇頭的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

老醋海蜇頭的做法

主料：蜇頭。

輔料：胡蘿蔔、香菜、花生糖。

調料：鹽、生抽、雞精、白糖、醋、香油、大蒜、青紅辣椒。

将蜇頭用清水浸泡，反複洗去細沙，再片成抹刀片，放入熱水中稍燙，立即撈出，用涼水泡上。大蒜剁成末，胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，香菜洗淨切成小段備用。

将蜇頭控幹水放到盆中，放上切好的胡蘿蔔絲、香菜段、大蒜末、生抽、雞精、鹽、白糖、醋、香油拌均盛入盤中即可。

青紅辣椒切環均勻撒上，色彩更佳。

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