闆栗是本木糧食果樹之一，原産我國，也是世界著名的幹果樹種，果實中含有豐富的營養成分，中醫認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝、美容的功效。我國闆栗的栽培曆史悠久，品質優良，在世界食用栗中享有盛名，在國外還有“人參果”之美稱。
闆栗适應性強，栽培容易，産量高，市場前景廣闊。浙江省有位種植戶，家裡種植了100畝多的闆栗，有着依山傍水的自然優勢，産出的闆栗口味甘甜，備受歡迎。去年産量在二萬斤左右，按照6元一斤的價格計算，百畝闆栗能收入十幾萬元。
闆栗在我國分布地域遼闊，北起遼甯的鳳城，南至海南島，最低可在海拔不足50米的沿海平原種植，最高分布在海拔2800米的地方，如雲南的永仁、維西等。
北方栗的特點是果形少，肉質糯性，含糖量和蛋白質含量很高，澱粉含量較低，适于炒食，即糖炒栗子；而南方栗則恰恰相反，果形大，肉質粳性，含糖量低，澱粉含量較高，适于炒菜，又稱菜栗。
我國普遍種植的是雜交培養後的改良品種，個大、味甜、抗病性強。不同的氣候、土壤條件下，闆栗的生長發育、品質優劣都會有所不同，種植闆栗要想取得好的效益，還需考慮氣候、土壤等條件以及科學的管理。
1. 氣候
闆栗對溫度和濕度的适應性強，一般在年平均溫度10.5-21.8℃均适宜生長，絕對最高溫度不超過41.6℃，最低不低于-24。5℃，降水量在500-2000mm均可栽培。
闆栗為喜光樹種，生長期間要求充足的光照，尤其開花結果期間，光照不足會引起落果，長期遮蔭會導緻枝條細弱，産量低，品質差，所以栽培時要根據闆栗喜光這一特點來考慮。
2. 土壤
闆栗對土壤的要求不嚴，适宜在土層深厚、肥沃、排水良好的砂壤土上生長，PH值在4.5-7.5内，土壤腐殖質多有利于菌根生長。
3. 科學管理
闆栗播種時間一般在3月上旬至4月下旬，播種後1-2個月可出全苗，生長初期要加強松土、除草、間苗和防治病蟲害等工作。遇到種植問題，可在雲種養平台咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站。5-7月是速生期，要及時追肥、灌水，8月份不施肥，少澆水，防止苗木徒長，促進苗木木質化。在互聯網時代，闆栗要想取得好效益，可以借助互聯網進行營銷，結合傳統銷售方式，隻要闆栗質量有保證，有銷路，效益自然就會高。
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