材料
鱿魚 青紅椒 辣豆豉醬 芹菜 香菇
料汁
糖 鹽 生粉 醬油 料酒 水 姜蒜末
做法
1、鱿魚去内髒和中間的軟骨洗淨
2、去兩頭留中間的部分(我都用上了)
3、從中間硬的地方即軟骨的地方一份為二切開
4、去除外面的皮後反面45度斜面下刀切花刀後在切塊
5、鍋中加水煮開後到适量料酒下入鱿魚看到鱿魚打卷即可撈出
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