這種動物在海邊很常見，價值極高，是我國最重要的海産經濟貝類之一，有“海中人參”的美譽，吃過的人很多，它就是竹蛏，竹蛏這種動物很常見，特别是住在海邊的朋友，應該都自己抓過，或者沒有抓過也吃過，近年來随之短視頻以及直播帶貨的興起，我們在直播間對這種動物以及屢見不鮮，看直播經常有人在海邊趕海，特别有意思，其中這種竹蛏在其中就很常見。
竹蛏，又叫大竹蛏、長竹蛏、蛏子王，是一種瓣鰓綱竹蛏科雙殼軟體動物，竹蛏很奇特，外表看起來就像一根直直的竹子，所以大家才叫它竹蛏，現在竹蛏也是我們餐桌上比較常見的一種海鮮，在我國沿海地區都有分布，其中浙江甯海的竹蛏特别有名，其得天獨厚的環境讓這裡的竹蛏也變得更加的美味。竹蛏美味營養價值也高，但是價格相比其他海鮮來說，這種海鮮還是比較親民的。在我國吃竹蛏的曆史悠久，宋朝的時候就有文獻記載，後來在《甯海縣志》中也有記載竹蛏：蛏，形狹長如指，一名西施舌，言其美也，翻譯過來就是說這種海鮮很奇怪，長如手指，味道很好吃。
竹蛏雖然是海鮮，但是它卻不是生活在海中，而是生活在海邊的沙灘上，喜歡挖洞、噴水，如果沒有經驗，這種動物你還不一定能抓住他，我們在直播看别人抓竹蛏的時候，都需要往竹蛏洞口撒鹽，然後竹蛏就會從洞口跑出來，原因是因為竹蛏受不了高鹽度所以冒出頭來。除了抓竹蛏很有意思之外，竹蛏營養價值很高，有“海中人參”的美譽，在沿海城市吃竹蛏很盛行，并流傳出來了很多道以竹蛏為主材料的菜，甚至有無蛏不成席說法，像沿海很多城市年宴、婚宴、壽宴等各種喜事的時候，其中竹蛏這道美味的佳肴必不可少，其中又以竹蛏湯尤為盛行。除了這道菜之外，還有三絲拌蛏、爆炒雙竹、白煨蛏幹、蛤肉鮮蛏卷、鐵闆鹽焗蛏、蛏幹紅燒肉以及燒烤竹蛏等等幾十種。
關于竹蛏就介紹到這裡了，朋友們了解過這種動物嗎？你們有沒有吃過這種海鮮呢？歡迎在留言區交流！
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