所謂衣食住行,吃可是赤裸裸地排在行之前的,可見對于中國人來說,每去到一地,品嘗當地獨特美食可謂必修課。不過也正因為人生地不熟,對當地的飲食文化理解不充分,國人去到外地旅遊時就極易被騙,今天就讓我們以越南美食行為例,講講我們在品嘗旅遊地特産時需要注意什麼。
随着我國經濟民生的不斷發展,旅遊已成為國人的常态,都不說走遍中國,去往外國體驗異國風情也不是什麼難事了。而越南作為中國近鄰,地理相似、文化相通,而且大部分東西物美價廉,是不少國人周遊列國的第一站,據近些年的資料顯示,國人乃是支撐越南旅遊業重要角色,且比重連年上升,盡管由于無良政客的炒作,兩國民間近年來時常發生龃龉,不過依舊抵擋不住國人前往的熱情,今天我們以此為例也并不是出于狹隘的民族主義以及夾帶報複,而是此地的騙食較有代表性,總體來說,越南人民還是熱情友好的。
言歸正傳,我們今天要重點抨擊的是被無良商家炒作為特色美食的 “水椰子”,你也可以理解為水裡生長的椰子,其實在我國南方也有,隻不過很少被當作水果食用,多用于制糖與釀酒,故很少聽說,其外表有如流星錘,匪夷所思的是,屬實狗不理的水椰子在越南卻脫胎換骨成為特色水果,且倍受遊客推崇,由于不合理地采摘甚至到了逐漸瀕危的地步,我願稱之為絕活。
地處熱帶的越南,遊客在烈日炙烤下口幹舌燥在所難免,于是聰明的商人們将原本被棄之如敝履的水椰子拾将起來,切巴切巴,加點白糖和冰塊,一杯被賦予當地特色美食的飲品随即出貨,而且随着炒作,價格噌噌見漲。其實這種号稱當地人見人愛,實則狗不理的特産營銷劣行并不是此地特例,就算在國内也不少見。
我們在抨擊這種無良行為的同時,也要做好旅遊攻略,要體驗當地包括飲食在内的真實特色文化,而不是炒作出來的包裝紙,你覺得呢?
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