兒童醬油真的适合兒童嗎？

為了讓孩子既能少吃鹽又可保證美食的色香味，很多家長在烹饪時選擇“兒童醬油”、“兒童鹽”作為調料，但經調查發現，部分“兒童醬油”的鈉含量比成人醬油還高，例如某日本進口的大字爽口醬油含鈉量是625mg/15ml，某兒童醬油含鈉量是650mg/10ml，而一瓶普通的六月鮮特級醬油的含鈉量是452mg/8ml，不僅如此，一款1-2歲嬰幼兒“海苔脆片”鈉含量160mg/10g，成人波力原味海苔的鈉含量是161mg/10g。

鈉的危害你了解嗎？

鈉過多有可能會導緻水腫、高血壓，同時，鈉過量會對人體中鉀的吸收造成影響，也會加重腎髒的負擔。

根據國家衛生健康委員會《中國居民膳食營養素參考攝入量》（WS/T 578），年齡越小，鈉的适宜攝入量越低。

孩子基本上從6個月起可以開始添加輔食，6個月至1歲鈉的适宜攝入量為350毫克/天，1-4歲為700毫克/天，4-7歲為900毫克/天，7-11歲為1200毫克/天，之後才與大人相差不大。

根據《預包裝食品營養标簽通則》的規定，每100克/毫升的鈉含量低于等于120毫克才可稱低鹽（鈉），低于5毫克才可聲稱無鹽（鈉）。以餅幹為例：一袋餅幹200g，營養成分表中顯示每100g鈉含量420mg，一袋餅幹就是840mg，已經超過1-4歲寶寶一天的建議食用量！

識别生活中的“隐形鹽”

飲食中吃的鈉相當于吃了多少鹽？

事實上，鹽和鈉是不一樣的！

食品成分表裡的鈉指的是鈉元素，食鹽中主要成分是氯化鈉，氯化鈉是分子，包含鈉元素、氯元素。

飲食中吃的鈉到底相當于吃了多少鹽？

鹽（氯化鈉）的含量=鈉的含量×[氯化鈉的相對分子量÷鈉的相對分子量]（氯化鈉的相對分子質量是58.5，鈉的相對分子量是23）

别着急，東東會舉例告訴家長怎麼算噢！

以紅棗為例

鹽=71mg×【58.5÷23】≈ 181mg

寶寶到底多大可以吃鹽？

首先需要了解，“鹽”到底需不需要吃？

當缺乏食鹽時，體内鈉離子的含量減少，鉀離子從細胞進入血液，會發生血液變濃、尿少、皮膚變黃等症狀。 所以，食鹽是飲食中不可缺少的！

那麼，高鹽又有什麼危害？

高鹽飲食不僅會影響兒童體内對鋅的吸收，導緻缺鋅，容易降低身體免疫力感染呼吸道等疾病，也會增加心髒負擔，由此使腎髒和心髒功能受損。

對于1歲以内的寶寶來說，日常食物中已經含有足夠的鈉，因此1歲以内的寶寶不建議在食物内添加鹽，應盡可能嘗試食物本身的味道。

更為重要的是，家長不要以成人的口味來衡量寶寶的喜惡，嬰兒的味覺非常敏感，一旦嘗試過鹹味的食物後，就會拒絕口味較淡的食物，也會導緻嬰兒開始形成挑食和偏食的習慣，建議家長給寶寶增加飲食的種類、更換烹饪方式，而非一味在飲食中添加鹽等調味品。

每天到底吃多少鹽合适？

1至4歲的寶寶每天食鹽應不超過2克，4至7歲的寶寶每天食鹽應不超過2.5克，1歲以内不加鹽。

不光是傳統的食鹽，還有各種調料(醬油，番茄醬)、海鮮、油炸食品、罐頭、豬肉松、腌制食品(鹹菜、醬菜、腐乳、臘腸、醬肉)等都應少食。

建議“餐時加鹽”，即烹調時少加鹽或不加鹽，等菜肴烹調好端到餐桌上再放鹽，因為就餐時放的鹽隻是在食物表面，尚未“入味”，而人的口感主要來自食物表面，這樣既控制了鹽量，又可避免碘在高溫烹調中損失。

分享，讓更多人遠離“高鈉”傷害！

更多精彩文章：

活中10個傷腎真相？兒童腎病專家為你揭曉答案！

男寶反複患包皮炎5年，到底怎麼回事？

2歲男孩長冠狀動脈瘤！發燒5天以上，可能是這種病

專家介紹：

黃建萍

北京東區兒童醫院小兒腎髒免疫•遺尿專業知名專家、主任醫師、博士、教授

專業特長： 小兒内科常見病、疑難重症疾病均有豐富的臨床經驗。尤其在小兒腎髒疾病如小兒遺尿、小兒腎炎、腎病綜合征、IgA腎病、血尿、蛋白尿、溶血尿毒綜合征、遺傳性腎髒病、狼瘡性腎炎、過敏性紫癜性腎炎、泌尿系統感染、急慢性腎衰竭等兒童腎髒疾病有精深的研究和良好的治愈效果。

專家介紹：1984年畢業于北京醫科大學醫療系，1990年于北京醫科大學研究生院獲醫學博士學位。畢業後一直在北大醫院兒科，從事兒科的醫療、教學、科研工作。1992至1993年期間，應國家衛生部委派赴澳門地區，支持該地區的醫療、教學工作，對于各類小兒内科疾病均有豐富經驗，尤其擅長于小兒腎髒疾病的診治及腎髒病理分析，對小兒狼瘡腎炎，有精深的研究。2002年和2004年分别在香港和澳大利亞進修，從事兒童腎髒疾病的臨床和研究工作，先後在國内及國外專業期刊發表論文100餘篇，參與新版諸福棠《實用兒科學》、七年制教材《兒科學》、《國家執業醫師資格考試指南》等多部兒科專著的編撰工作，主持多項國家科研基金資助項目。現任中華醫學會兒科學會北京分會常委、中華兒科雜志、中華實用兒科臨床雜志、中國實用兒科雜志及臨床兒科雜志編委等。

出診時間：每周四。預約電話：010-52009999

陳賢楠

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師、教授， 享受國務院特殊津貼

專業特長： 肺炎、腸炎、重症/急性感染、兒童哮喘、食物過/過敏性腸病、反複/過敏咳嗽、發熱待查等疾病治療。

專家介紹：陳賢楠教授是我國著名兒童感染專家，從事醫療、教學、科研工作40多年，曾獲北京市科學技術進步獎2、3等獎各1項，是中華兒科雜志等6種雜志審稿專家和編委。參加"實用兒科學"等著作撰寫，在國内外醫學雜志論文數十篇。

出診時間：每周二上午、每周四。預約電話：010-52009999

劉曉紅

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師、教授

專業特長：難治性肺炎、遷延性肺炎；喘憋性肺炎；慢性咳嗽；智力營養體格生長發育指導，反複呼吸道感染；疑難危重症及危重新生兒搶救。腎髒疾病；傳染性單核細胞增多症，EB病毒感染的診斷和治療；智力測定、氣質個性特征測定評估；體格發育測定、母嬰營養、膳食測定、監測及指導；小兒體質的中西醫調養等。

專家介紹：從事兒科工作30餘年，在兒科臨床、教學、科研方面積累了豐富經驗。長期進行小兒數種病原體的肺炎、傳染性單核細胞增多症、營養等方面的治療和臨床研究，并取得豐碩成果。在兒童智力、體格、營養的跟蹤測評及指導方面造詣極高。作為全國第四屆名老中醫藥專家學術經驗繼承人，擅長運用中西醫結合療法診治、搶救了大量兒内科病人，把新技術、新療法、新知識大量應用于臨床實踐中，碩果頻出。曾以第一作者在核心期刊及SCI發表論文30餘篇，主編論著《學前兒童的養育》一部，參編論著4部，獨立承擔市級等科研課題三項，獲衛生局科技進步一等獎。 社會任職：現任中國中西醫結合學會兒科分會委員，北京市中西醫結合學會兒科分會委員，北京醫學會兒科分會發育行為學組委員，北京醫學會腎髒罕見病學組委員。中國臨床醫生雜志編委等任職。

出診時間：每周出診。預約電話：010-52009999

林影

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師、知名專家

專業特長： 1983年畢業于首都醫科大學兒科系，後在北京兒童醫院内科工作至今，從事臨床醫療和教學工作近40年，擅長小兒内科常見病、多發病、呼吸系統疾病、消化系統疾病等的診療，尤其在新生兒疾病的診斷和治療方面有豐富的臨床實踐經驗。

出診時間：每周出診。預約電話：010-52009999

張桂菊

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師、知名專家

專業特長：小兒内科常見病、疑難重症疾病，如：重症肺炎、過敏及免疫性疾病等；呼吸系統疾病，如：氣管炎、毛細支氣管炎、支氣管哮喘及喘息性疾病等；消化系統疾病，如：消化不良、感染性腹瀉、輪狀病毒感染性腹瀉等；尤其擅長腎病綜合症，狼瘡腎炎，過敏性紫癜性腎炎，系統性血管炎，溶血尿毒綜合症，腎炎綜合症，急性腎衰竭，慢性腎衰竭，小兒血液淨化等疾病的診斷和治療。

專家介紹： 1986年畢業于首都醫科大學兒科系，同年在北京兒童醫院參加工作，從事兒科臨床工作30餘年，2004年獲臨床碩士學位，參與《小兒内科診療思維》、《小兒血液淨化》等醫學書籍的編寫工作，在醫學核心雜志發表有關溶血尿毒綜合症、小兒尿路結石、小兒急性腎衰竭、小兒血液淨化等多篇論文、論著，多年來堅持工作在臨床一線，積累了豐富的經驗。

出診時間：每周三。預約電話：010-52009999

孫國會

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師、教授

專業特長：從事兒科臨床、科研工作40年，曾長期擔任三甲醫院兒科主任，對兒科常見病、多發病，兒科急診搶救具有豐富的臨床經驗，尤其擅長兒童哮喘、肺炎等呼吸系統疾病，新生兒缺氧缺血性腦病、新生兒黃疸等新生兒疾病，小兒癫痫、小兒注意力缺陷多動障礙、小兒抽動症等小兒神經系統疾病診斷和治療。

專家介紹：主持和參與多項臨床科研項目，獲得市科委科研成果獎，自然科學論文獎六項，在專業學術期刊發表論文三十餘篇，國際國内學術會議交流論文十餘篇。曾任市級兒科學會常委，醫療事故鑒定專家。

出診時間：每周出診。預約電話：010-52009999

謝靜

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師

專業特長： 1986年從首都醫科大學兒科系畢業，一直就職于北京兒童醫院内科及血液腫瘤中心，已從事兒科工作30餘年，擅長診療 小兒内科常見病、多發病，疑難重症疾病，尤其在 小兒血液系統疾病的診斷和治療方面具有豐富的經驗，曾多次 在醫學核心雜志上發表學術論文、多次參與編寫醫學書籍， 三十年不忘初心專心科研，緻力于工作在兒童内科疾病臨床一線，守護兒童健康。

出診時間：每周五。預約電話：010-52009999

崔貞熙

北京東區兒童醫院兒内科 主任醫師

專業特長：擅長兒科常見病、多發病、傳染性疾病，急、慢性發熱、咳嗽等呼吸道感染性疾病，熱性驚厥以及消化道感染性疾病等的診療。

專家介紹：從事兒科臨床工作30餘年，曾多次參加國内醫學培訓，并在中國現代藥物應用、中華中西醫雜志、當代醫學、中國誤診學雜志、中國臨床醫藥研究雜志等多個期刊發表過學術論文，并在“健康加油站”等電台直播節目多次擔任特邀嘉賓，在兒科常見病、多發病、傳染病的診療方面積累了豐富的臨床實踐經驗。

出診時間：每周出診。預約電話：010-52009999

熊進英

北京東區兒童醫院兒内科 副主任醫師

專業特長： 兒科呼吸道感染、消化道感染等疾病;新生兒、小兒支氣管炎、哮喘等治療。

40年來一直從事小兒長期反複呼吸道感染及哮喘、消化道感染等治療工作，對小兒長期反複發熱，小兒呼吸道感染、消化道感染及哮喘有豐富的臨床經驗。發表多篇論文和著作。

出診時間：每周二、每周五。預約電話：010-52009999

佟素華

北京東區兒童醫院兒内科 副主任醫師

專業特長：小兒内科常見病，呼吸、消化、結核等多發病。

專家介紹：畢業于首都醫科大學兒科系，畢業後分配與北京兒童醫院内科，已從事兒内科37餘年，積累了豐富的臨床經驗，處理了兒内科各類疾病，尤其擅長結核病及相關的反複感染、發熱待查、淋巴結腫大腹痛、盜汗等形成了化驗診斷治療一整套有效的方法;并能處理呼吸科諸多氣管炎肺炎和哮喘等疾病，并有效地治療了大量小兒胃炎、腹瀉、厭食，營養不良，肝功能異常諸多方面的消化系統疾病以及泌尿系統感染，小兒過敏性紫癜及乳兒黃疸及新生兒疾病。

出診時間：每周一。 預約電話：010-52009999

魏新苗

北京東區兒童醫院兒内科 副主任醫師

專業特長：小兒内科常見病、多發病、感染性疾病，呼吸系統疾病，疑難危重患者的診治及搶救。

專家介紹：1977年畢業于首都醫科大學兒科系，在北京兒童醫院工作三十餘年。一直從事小兒内科系統疾病的臨床工作;對治療小兒内科常見病、多發病、感染性疾病，尤其對呼吸系統及危重症等有豐富的臨床經驗。

出診時間：每周三。 預約電話：010-52009999

于連紅

北京東區兒童醫院兒内科 副主任醫師

專業特長：小兒内科常見病、多發病、疑難危重患者的診治及搶救。

專家介紹：從事兒科工作25年，在兒科的常見病、多發病、各種疑難危重急症診療方 面積累了豐富的經驗，擅長感染性疾病、呼吸系統疾病、消化系統疾病的治療。

出診時間：每周出診。 預約電話：010-52009999

張桂芳

北京東區兒童醫院兒内科 副主任醫師

專業特長：熟練掌握兒童常見病、多發病的診治，對兒童急重症感染、不明原因發熱，敗血症，EB病毒感染，巨細胞病毒，麻疹，水痘，猩紅熱，腮腺炎，手足口病等具有豐富臨床經驗。

專家介紹：畢業于中國醫科大學兒科系，在北京兒童醫院從事兒童感染性疾病的診治工作30餘年，具有豐富的臨床經驗，尤其擅長兒科急重症感染、敗血症、不明原因發熱及各種病毒感染的診斷與治療。曾擔任北京兒童醫院門診及病房主任，與同事協作共同參與了兒童感染性疾病診療常規的編寫工作，發表論文多篇，其中《α-2b幹擾素治療乙型肝炎臨床分析》、《鐵蛋白檢測在肝炎檢測中的應用》等論文在學術界具有一定影響。

出診時間：每周出診。預約電話：010-52009999

範萍

北京東區兒童醫院兒内科 副主任醫師

專業特長： 小兒内科常見病、多發病、川崎病、幼年特發性關節炎等疾病，尤其擅長因感染細菌、病毒、真菌等導緻的兒童急、慢性發熱、咳嗽、支氣管炎、支氣管肺炎等呼吸道感染性疾病，各類小兒急、慢性腹瀉及小兒慢性胃炎、胃潰瘍、小兒複發性腹痛及嘔吐、小兒便秘、幽門螺杆菌、消化不良、輪狀病毒感染性腹瀉等消化系統疾病的診斷和治療。

專家介紹：從事兒科工作近30餘年，曾多次在北京兒童醫院集團進修深造，多次參加國内醫學學術會議并發言，探讨學習前沿醫療技術及理念，并在國内核心期刊發表學術文章多篇，曾多次擔任健康類節目的特邀嘉賓，通過多年的不斷努力，在兒科常見病、多發病的診療方面積累了豐富的臨床經驗并獲得患兒家長的一緻好評。

出診時間：每周出診。預約電話：010-52009999

王碩

北京東區兒童醫院住院部主任

專業特長：擅長小兒常見呼吸道感染，消化道感染性疾病；小兒腎髒疾病及免疫系統疾病；川崎病、幼年特發性關節炎、系統性紅斑狼瘡、過敏性紫癜等。

專家介紹：2010年畢業于北京大學醫學部以來，一直從事兒科臨床工作，在小兒常見呼吸道、消化道，尤其腎髒及免疫性疾病方面積累了豐富的經驗，在國内核心期刊發表文章多篇。

出診時間：每周出診。 預約電話：010-52009999

趙飛

北京東區兒童醫院兒内科 主治醫師

專業特長：擅長小兒支氣管肺炎、小兒腹瀉病、支氣管哮喘、心力衰竭等、新生兒窒息、新生兒肺炎、新生兒出血症、新生兒黃疸、新生兒缺氧性腦病、新生兒敗血症、新生兒嘔吐等兒科各種常見疾病的診治。

專家介紹：自2013年碩士畢業以來，一直從事小兒内科的臨床、科研、學習工作，在兒童常見病、多發病的診治方面擁有非常豐富的經驗，在投身于臨床診療後，還不遺餘力進行科研、學術研究。曾在《中華兒科雜志》等知名期刊發表論文多篇，以第一作者身份發表論文《青蒿素類藥物聯合化療對腫瘤細胞的作用》在業界取得反響很大。參與青蒿琥酯聯合化療治療兒童視網膜母細胞瘤的基礎和臨床研究、凍融抗原緻敏的DC-CIK細胞聯合VEC治療視網膜母細胞瘤的基礎和臨床研究等專業科研項目的研究工作。

出診時間：每周出診。 預約電話：010-52009999

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!