高壓鍋酥鲫魚的做法?鲫魚洗淨,擺上薄薄一層面粉下熱油中煎成兩面金黃色,我來為大家科普一下關于高壓鍋酥鲫魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鲫魚洗淨,擺上薄薄一層面粉。
下熱油中煎成兩面金黃色。
蔥切段,姜蒜切片。
用料酒,生抽,白醋,鹽,白糖調成汁兒備用。
将蔥姜蒜平鋪在高壓鍋底部。
放上煎好的鲫魚。
倒入調好的汁兒,加水沒過鲫魚。
蓋好鍋蓋,玆汽兒後20分鐘即可,此時,剛好湯汁兒收幹了。
盛在盤裡很酥軟。
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