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什麼蔬菜種一次可以一年四季都吃

生活更新时间:2024-07-22 16:16:17

生長在農村的朋友們一定知道有一種野菜，它喜歡生長在水渠一邊，或者潮濕低窪的地方，身上長着很多細小的毛刺，味道吃起來苦苦的，人們喜歡叫它苦麻菜。

什麼蔬菜種一次可以一年四季都吃（但是卻一撒籽長滿地）1

别看這種菜又苦又有點紮嘴，但好多人卻對它情有獨鐘，包括我在内，記着小時候跟父母去地裡幹農活，經常在回家時順便采挖一些帶回家來吃，那時候也問過大人，說為啥吃這個呢？隻聽到回答說吃這個好（對身體有好處），但具體怎麼個好法也一直不清楚。

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其實苦麻菜吃起來我感覺還是很好吃的，特别是在我們老家的吃法是用蒜醋汁蘸着吃口感非常棒，蒜與醋的味道跟苦麻菜結合到一起會産生奇妙的變化，即不覺着苦也不覺着酸辣，我每次自己都能吃盤子，越吃越想吃。

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不過随着現在規模化種植，即使農村這種野菜也越來越少見，要想着經常吃它，我還是老辦法，自己種上一小片，随吃随摘，既省錢還放心。苦麻菜的種植其實特别簡單，借此機會也介紹一下。

苦麻菜适應性特别強，屬多年生草本植物，種一次多年采收，播種适宜溫度為25度左右，播種一般可采用溝播法，苦麻菜播種後一般5天左右即可出苗。

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别看苦麻菜長這麼高了，一樣很鮮嫩，關鍵可以多茬采收，連長幾年

苦麻菜在管理上也非常粗放，基本除了澆水啥也不用管，就等采摘就行，而且苦麻菜因其味道苦，所以很少有蟲害侵襲，所以種植起來相當讓人省心。

苦麻菜營養豐富、食療作用強大，喜歡的朋友們可以嘗試種植一下。

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