大家好，這裡是每天分享一個實用生活小技巧的有妙計，我是妙妙。很多人都喜歡吃蝦米，尤其是拿來煲粥或者煲湯，因為新鮮的海鮮是比較貴的，而且也放不久，那蝦米呢，就可以放久一點了。但是買小蝦米挑選也是有方法的哦，如果你不好好挑選也會選到壞的，壞的不僅不好吃還會浪費錢。今天金芒美食就教你幾個小技巧，還是熱心的漁民告訴我的，這樣就能快速挑選到優質又新鮮的蝦米啦，一起來看看吧。
第一，看顔色。如果我們的蝦米是優質的，它的顔色會呈現透明中帶點黃的顔色，不會特别黃，也不會特别白，這種才是優質的蝦米。如果你看見蝦米發黑了的話，就是比較劣質的蝦米了，或者已經不新鮮了，就建議大家不要去購買這種了。
第二，看形狀。我們都知道蝦的形狀是有彎曲有弧度的，如果我們看到有一些蝦米是頭部斷了的，而且你買的蝦米大多數都是頭部斷掉的話，說明就是不新鮮的蝦做成的，所以這種我們也不要選擇。我們要盡量去選擇一個頭部和身子還是連在一起的，這樣子的蝦就是比較新鮮的，頭尾分離的蝦米就不要選擇啦。
第三，聞一聞。我們去買蝦米的時候呢，可以去聞一聞，如果是正常的海鮮的味道，小蝦米的味道，那這種就是正常的啦，如果你聞到有什麼異味或者是發臭腐爛的味道，這種就是已經快要變質的，就不建議大家購買了，畢竟買了也是浪費錢。
第四，摸一摸。我們也可以選擇摸一摸的方式，因為蝦米一般都是比較幹的，所以如果我們摸到的是比較幹燥的，這種就是優質的。如果我們摸到蝦米是比較濕潤的，而且松開後它也會散成碎末，還容易發黏，這種也是品質不好的。
第五，嘗一嘗。我們在選蝦米的時候也可以拿起來嘗一嘗，因為好的蝦米吃起來是隻有小蝦米的味道，不會有别的味道，口感是很好的，而且很香。它的味道是淡淡的，如果是很鹹的，那那這種就是放有别的東西的可能就不太好。
大家都知道蝦米的營養價值非常高，所以我們在挑選蝦米的時候，更要注意它的品質，不然的話我們買到的就可能是毒蝦米。蝦米裡邊也有很多的營養成分，特别是鈣物質。我們經常吃蝦米的話也可以補充我們人體需要的一個鈣物質，非常的營養。
所以我們一定要認真挑選蝦米，以上就是妙妙分享的五個挑選蝦米的小技巧，大家學會了嗎？學會了趕緊學起來吧，下次就不怕買到毒蝦米了。今天妙妙的分享就到這裡，喜歡妙妙的分享的話，别忘了點贊評論轉發加關注哦，我們下期再見啦。
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