别看生活條件越來越好了,一年四季菜市場裡都能買到各種蔬菜,但一些北方的朋友,還是有囤菜的習慣,遇到便宜品質好的蘿蔔白菜,一買就是幾十斤保存在家裡,下大雨下大雪,即使是不讓出門也不怕了。
今天呢,想和大家說一說保存蘿蔔的方法,以前呀,農村保存蘿蔔都是在院子裡找一塊空地,挖一個洞,放入蘿蔔,最後埋上土,這樣放一年也不壞,來年春天照樣新鮮好吃。
但是現在大都是樓房了,就算是農村院子裡,一般也都是水泥或者是磚,找塊土地太難了。所以咱們不妨換個保存方法,教你一招半年也不會壞,住樓房的朋友一定要跟着看看,别錯過哦。
保存蘿蔔的方法:
去市場上足夠的蘿蔔,青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔都可以的,買的時候要注意,一定要選新鮮品質好的,還要避免買到糠心的,糠心的蘿蔔不好吃,并且還沒有保存價值。
把買回來的蘿蔔放在一起,蘿蔔都是從地裡挖出來的,上面會有很多泥土,少的話就不要在意了,多的話,可以用抹布擦一下泥土,去的差不多就可以了,切記哦,不能用水,不能沾水。
然後準備多一點的保鮮膜,一個蘿蔔一個蘿蔔的包裹,要把買個蘿蔔包裹嚴實,排空裡面的空氣,全部包裹好放在一旁。
然後找一個大的紙箱子,或者是多個紙箱子,把蘿蔔一次擺放在裡面,把箱子封好,放到陰涼通風的地方就可以了。
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