疫情之下，全球各國的經濟都受到了一定的沖擊，雖然目前中國已經控制住了疫情，但是各行各業依舊受到了不小的沖擊，而且失業率也有了一定程度的上升。為了讓經濟快速複蘇，解決百姓失業和就業難問題，國家重啟路邊攤經濟。鼓勵大家出門擺攤。

而說起中國的路邊攤文化，可以說在全球範圍内都是獨一無二的。走在街頭，各種路邊攤的美食香氣撲面而來，大家排隊買美食，頗有煙火氣息。一般來說，路邊攤的美食價格不貴，而且味道還好，所以大家都忍不住去購買。雖然大部分路邊攤都非常招人待見，但是有一樣小吃卻讓人“聞之色變、敬而遠之”，它就是切糕！

現在很多美食街都已經開始營業，路邊攤密密麻麻的，不過人們卻發現了同一個問題——曾經風靡全國的切糕，現在卻再也見不到的。一直以來，切糕都是“暴利”和“暴力”的代名詞，甚至之前還有一句這樣的話：你不是有錢嗎？那你去買切糕吧……雖然這隻是一句玩笑，不過這也說明，切糕确實很貴。而且如果你不買，則會惹來不少麻煩。所以大家每次看到切糕攤的時候，都會躲得遠遠的。

為啥切糕不招人待見呢？其實這跟切糕這種小吃沒有任何關系。切糕是新疆維吾爾民族的一種傳統小吃，他們用傳統手藝把核桃仁、玉米、葡萄幹芝麻和大棗等食材混合在一起，而做出來的美味。切糕口感好，而且營養價值極高，是一種老少皆宜的美食。然而就是因為一些賣切糕人的一些舉動，才讓這種美食淡出大衆視野的。

最關鍵的一點就是價格太貴！别看切糕不大，但是價格卻很高，當賣家報出價格的時候，都會讓買家大吃一驚！不過攤主也會解釋，他會說切糕的制作工藝複雜，而且成本也高。但是切糕畢竟也是一種普通小吃，按理說它能貴到哪去？正是因為攤主瞎要價，才讓大家拒絕買這種小吃的。

再就是賣切糕的人都不講誠信。正常來說，當我們去攤位買東西的時候，要買多少東西都是我們買家說了算，但是賣切糕的攤主卻按照他的方式來給你定切糕的重量。切糕攤主往往會故意多給你切一塊，看似一塊不太大的切糕，卻要賣幾百，甚至上千塊。切糕攤主則說切多少賣多少，這就是強買強賣！

有些人可能認為，如果切糕太貴不買就行了。但是問題就在于，切糕攤主會強買強賣！如果買家不付款，他們就會用暴力相威脅，由于很多賣切糕都都是一撥人，買家見他們人多勢衆，隻能被迫買單。

由于以上幾個原因，切糕已經臭名遠揚了，因為有人已經上過當了，所以大家自然會長記性。即便現在有賣切糕的，相信也不會有人再去買。本來很美味的一種小吃就這樣淡出大衆視野了。不過對于這種現象，網友卻說，這完全是自作自受，切糕沒人買也是活該。

近年來，國家“打黑”的态度明确，像切糕這種“強買強賣”的方式首先被列入考察名單。對此，網友都拍手叫好！并表示：十分解氣！

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