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洋蔥是一道很普通的便宜家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,适用于各種烹饪方式。而且營養價值非常高,特别是涼拌的時候口味更加的獨特,都是多少都會有點辛辣味,不适合孩子食用,那怎麼做既美味又不影響兒童食用呢?
下面就為大家分享一道“洋蔥甜甜圈”的家常做法,再配上一碟番茄醬,絕對上桌秒搶光。
【洋蔥甜甜圈】
1.準備食材:
準備洋蔥一個,切成洋蔥圈,用手掰散撕去内膜後裝入盤中備用。
2.拍粉拖蛋:
下面我們把切好的洋蔥圈拍粉拖蛋,準備3個小盆,一個盆中打入1個雞蛋,攪拌打散成蛋液,一個抓入一把幹澱粉,另一個放入一些面包糠。
然後把洋蔥圈放入澱粉中,裹上一層澱粉,再放入雞蛋液中裹上雞蛋液,最後放入面包糠中粘上一層面包糠。
3.炸制:
鍋中燒油,油溫燒至5成熱後,依次下入洋蔥圈,把外表炸至定型,炸至外表金黃後撈出控油,把控幹油的洋蔥圈擺入盤中,配上番茄醬即可食用了。
好了這道既簡單又美味的小零食就做好了,喜歡的朋友趕緊動手試一下吧,非常的焦香酥脆。
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