1、維生素B7

又稱生物素、輔酶R、維生素H。

水溶性維生素。血液中維生素B7的80%以遊離形式存在，分布于全身各組織，其中肝、腎含量居多。

生物素

它是合成維生素C的必要物質，同時也是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。

它能使身體将食物轉化為自身能量，利于細胞的健康和再生，是維持人體自然生長、發育和正常人體機能健康的必需營養素。

2、維生素B7的生理功能及作用

（1）促進脂肪及碳水化合物分解，可幫助減肥者去除更多的脂肪。

（2）協助細胞的健康和再生，提高人體免疫功能。

（3）參與維生素B12、葉酸和泛酸的代謝；有助于維生素B族其他成員和維生素C的吸收和代謝。

（4）促進汗腺、神經組織、骨髓和男性性腺的健康。

（5）維護皮膚及毛發的正常功能，預防白發及脫發，有助于治療秃頂及減輕濕疹、皮炎症狀。

（6）緩和肌肉疼痛。

（7）緩解抑郁症、失眠。

（8）促進尿素合成與排洩。

（9）可輔助治療動脈硬化、中風、脂類代謝失常、高血壓、冠心病和血液循環障礙性疾病。

（10）可調節糖尿病患者胰島素的分泌，控制血糖水平，減少糖尿病性神經損傷和皮膚損傷的發生率。

3、維生素B7的食物來源

廣泛存在于大部分動物和植物組織。

如牛奶、蛋黃、瘦肉、動物肝髒、蘑菇；葡萄、柚子和草莓等多種水果；以及糙米、啤酒、酵母和小麥中均含有較為豐富的維生素B7。

4、維生素B7缺乏危害健康

（1）頭皮屑增多，容易掉發，少年白發。

（2）可引起皮膚幹燥、膚色暗沉、面色發青、皮膚炎，嬰兒可出現脂溢性皮炎。

（3）消化系統可出現食欲減退、惡心、嘔吐、舌乳頭萎縮和粘膜變灰等。

（4）神經精神方面，易導緻精神沮喪、抑郁、疲乏、失眠、易打瞌睡等神經症狀。

（5）其他方面，易表現為麻木、肌肉疼痛、貧血及腦電圖異常等。

5、維生素B7膳食補充劑的适用人群

（1）喜食生雞蛋和飲酒、嗜酒者。

（2）服用抗生素、磺胺類和激素類藥物者。

（3）有某些皮膚病（如乳痂）者。

（4）頭發稀疏的男性。

（5）妊娠女性。

專家提醒：上述人群可遵醫囑适量補充維生素B7。

6、補充維生素B7的注意事項

（1）補充維生素B7時，需遠離生蛋白、磺胺藥類、某些激素類（如雌激素類）和酒精等。

（2）同複合維生素（特别是維生素A、複合維生素B等）一同使用，可相輔相成，作用更佳。

（3）妊娠女性随意服用可能導緻流産或胎兒發育畸形，必須在醫生的指導下用藥。

（4）生物素可幹擾某些實驗室檢查（包括測量人體内激素水平和檢測心髒病發作征兆的臨床檢驗）的結果，可能會導緻誤診的發生。

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