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仙人掌煮蜂蜜水

旅遊 更新时间:2024-12-27 20:45:24

日本愛知縣春日井市緻力于開發以仙人掌為原料的飲食,希望鼓勵更多當地人種植仙人掌。

仙人掌烤肉串、仙人掌粉制成的貝殼重油蛋糕和仙人掌拉面等是春日井市特色食物。“既然近年又興起仙人掌和其他肉質植物熱,我們希望(種植仙人掌的)年輕農夫随之增多,”日本共同通訊社4日援引當地農夫後藤宏光的話報道。後藤宏光現年36歲,建有種植可食用仙人掌的專門大棚。

春日井市位于日本中部,是日本主要仙人掌産地。當地種植仙人掌始于1959年。當時,一場台風毀壞了當地果園的蘋果樹和桃樹,隻有栽種在果園邊緣的仙人掌存活,農夫們隻好轉為栽培這種植物。20世紀60年代,日本興起仙人掌熱,春日井市有50多個農夫專門種植。

春日井市現有30萬人口,種植200多個不同品種的仙人掌。然而,随着老一代農夫老去,種植仙人掌的人越來越少。商會和農夫2006年發起“春日井仙人掌項目”,希望鼓勵更多年輕人種植仙人掌。這一項目推出的最新産品是“仙人掌水”,即由仙人掌果制成的碳酸飲料,喝着有一股淡淡的草味。春日井商會打算在日本全國銷售這種飲料。(袁原)【新華社微特稿】

仙人掌煮蜂蜜水(日本城市推廣仙人掌飲食)1

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