來源:【交彙點新聞客戶端】
交彙點訊 “四方食事,不過一碗人間煙火。”家的煙火氣在廚房和飯桌上,而一座城市的煙火氣來自農貿市場。近日,高淳區一批農貿市場完成改造升級,全新打造的舒适環境、菜品快檢設施,讓高淳人“菜籃子”拎出安全感、幸福感。
向夜出發 菜籃子新鮮直達
這幾日天氣晴好,即便夜色正濃,也能看清一彎細月斜挂夜空,周圍幾顆星星點點圍繞,這樣的淩晨美景點綴了吳方木的“上班路”。
漕塘農貿市場蔬菜區攤主吳方木淩晨1點鐘準時到達天河農貿市場批發區,此時的市場批發區燈火通明,批發商們将當天從南京衆彩、常州等地拉來的新鮮蔬菜擺放整齊,供前來拿菜的菜販們選菜。天河農貿市場批發區承擔着高淳區各市場90%以上的貨源供應。
“藕尖拿點,現在正當季吃,蘿蔔、青椒、生姜、青菜這些都是家常菜,每天都要拿的。”吳方木在批發商的攤位前快速選菜,商販們理菜、分菜、打包、裝車,一連串的動作毫不含糊,“雖然是慢城,但新鮮的蔬菜可慢不得。”正在裝車的吳方木對記者說。“以前來拿菜都是露天的,遇上雨雪天氣,特别麻煩,現在改造升級在室内了,蔬菜的新鮮度也能保證了。”
這樣的清晨,吳方木經曆了11年,不管是刮風下雨還是電閃雷鳴,除了每年大年初一、初二,“吳方木”們駕駛着自己的“小馬達”,逐漸喚醒淳城。
改造升級 菜籃子拎出幸福感
回到漕塘農貿市場是吳方木忙碌的開始。擺菜、理菜、備菜,吳方木一刻也沒停歇過……
漕塘農貿市場位于漕塘村黃花路88号,用地面積6800多平方米,主要服務周邊花廟、義保、漕塘、前隴、花山、秀山等地的居民。漕塘老農貿市場成立于1993年,2021年完成易地新建。吳方木經曆了從老市場搬到新市場的整體搬遷,也見證了新市場的硬件條件和服務升級。
“老吳,現在你兒子上高中,壓力還大呀?”經過三個多小時的整理,吳方木的攤位也逐漸圍起人來,經常來買菜的女士邊挑菜邊和吳方木聊天。“今天的雞毛菜可真水嫩呀,我孫子愛吃,多稱點。”吳方木幫女士稱完菜又多裝了一把小蔥。
今年45歲的吳方木經營菜攤時,兒子還在上幼兒園,現在兒子已經是一名高中生了。這十一年間,他見證了這個農貿市場的變遷,而這裡也早已成為他們一家安身立命、追求幸福的大本營。
科技農貿 菜籃子拎出時尚感
“放肉的闆子以前是水泥闆,現在換成了木闆。”
“以前排水溝就在腳下,現在每個攤位都配備了水龍頭和水池,方便又衛生。”
“現在環境多好呀,設施又先進,大家願意來逛,生意也就好多了。”
“我上世紀八十年代就來了,那個時候大家來買肉都是一手捂着鼻子,一手翻來翻去,還要趕蒼蠅。你看現在,市場裡别說蒼蠅了,連隻小飛蟲都沒有。”
“你看我這個智能溯源電子秤,隻要把菜放在上面就能識别種類、價格,稱重的同時自動顯示總價,快速又準确。”
“還有手機支付多便捷,拿出手機掃一掃就能付錢了,不用到處換零錢找錢了。”
記者來到肉類經營戶姜小華的肉攤前,看到豬肉已經賣的差不多了,問到市場這些年的變化時,他滔滔不絕,從基礎的設施建設到帶來的盈利變化,從自己的經曆講到消費者的變化,每一個變化在姜小華看來都給市場消費帶來了積極的效應,市場環境越來越好,經營管理越來越規範,商戶的歸屬感和消費者的體驗感也越來越高。
天河農貿市場零售區改造升級後現有192個攤位數,引進高淳區域性特色菜肴、生鮮+餐飲小吃業态,設立了生态菜展銷區,展示和銷售當地菜農種植的生态菜(非大棚類和反季節類蔬菜),随着市場的不斷改造完善,居民越來越喜歡逛市場,目前,日均消費者可達10000人。
菜品快檢 菜籃子拎出安全感
天河農貿市場零售區分為東區(鮮肉、水産、冷凍等)和西區(蔬菜、淨菜、菌菇等),東區旁邊設有一個快檢室。快檢室約10平方米,配備農藥殘留快速檢測儀、多功能食品安全快速分析儀等設備,可對部分食品開展約50種項目的快速檢測,并且對市民朋友提供免費送樣快檢。
快檢室旁邊放置了公平秤、監督熱線和投訴箱,鼓勵群衆參與監督,引導商戶文明經營。負責投訴記錄的史小磊告訴記者,他負責這項工作近兩年,遇到的投訴情況很少,即使被投訴了,經營戶的态度也很好,消費者就事論事,耐心配合,共同營造了服務優、秩序好的市場環境。
農貿市場是展示城市文明形象、彰顯民生溫度、反映群衆福祉的重要窗口。十年間,高淳區農貿市場上演了一場“變形記”,“煙火氣”裡充滿“人情味”、增添“智慧感”、注入“科技範兒”,讓消費者提升幸福感。
交彙點記者 朱泉
通訊員 李星宇 唐開強 宋玲玲
編輯: 管鵬飛
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