奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃-tft每日頭條

奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃

生活更新时间:2025-01-25 22:53:19

秋季天氣轉涼，一碗熱乎的濃湯總能給家人最溫暖的慰藉。今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯，濃郁的奶香加上多種天然食材香氣的融合，吃起來特别開胃！

奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）1

配上香脆的烤面包丁，完美！

奶油蘑菇湯

食 / 材

淡奶油 200g

洋蔥 50g

口蘑 6個

淡味黃油 40g

中筋面粉（普通面粉） 20g

土司 1片

鹽 1g

清水适量

工具：湯鍋、烤箱

熟練耗時：50mins

參考月齡：1歲及以上

适合對象：對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

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把土司切成小方塊。

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奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）3

放入提前預熱到200攝氏度的烤箱中層，烤約10分鐘，至表面金黃後備用。

沒有烤箱的話也可以用不粘鍋小火烙一會兒至酥脆。當然了，烤面包丁隻是配角，不加也沒問題。

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奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）4

把6個口蘑洗淨去蒂，切成小丁。

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50g洋蔥洗淨切丁。

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奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）6

小湯鍋小火加熱，倒入30g淡味黃油。

黃油可以提供奶香味，如果沒有的話用普通植物油代替。

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奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）7

黃油融化後加入20g中筋面粉（普通面粉）。

面粉也可以用高低筋面粉代替。

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翻炒至無顆粒的油面後關火。

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盛起備用。

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奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）10

把小湯鍋洗淨後重新小火加熱，倒入10g淡味黃油。

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把蘑菇丁和洋蔥丁倒入翻炒。

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翻炒至香味出來，蘑菇丁和洋蔥丁變軟之後，倒入适量清水，沒過食材即可。

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燒開後繼續煮約2分鐘，倒入200g淡奶油。

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小火燒開後加入1g鹽，倒入之前做好的油面。

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繼續煮至濃稠後關火。

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奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）16

盛碗，加入烤好的面包塊，開吃！

奶油蘑菇湯家常做法簡單又好吃（今天分享一道充滿法式風情的奶油蘑菇湯）17

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