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什錦醬菜最正宗的做法

生活更新时间:2024-11-19 22:53:30

什錦醬菜最正宗的做法（酸辣甜口的泡醬菜）1

蘇式泡菜醬

我說個性這款泡菜醬味道非常融合，既有蒜蓉辣醬的風味，又有橙汁的清香，顔色紅亮，調制方法很簡單。

口味 ; 甜辣酸

用料; 泰國雞醬820克，李錦記蒜蓉辣醬4瓶，番茄沙司150克，蚝油、白醋各200克，紅彩椒4個，大蒜子、味精各50克，生姜30克，鹽6克，新的濃縮橙汁130克。

制作; 所有用料一起放入粉碎機内粉碎，取出即可。

應用; 娃娃菜3.5千克洗淨，切拇指般粗細的條，加入調好的醬料一起腌漬2.5小時，上菜時淋上芝麻油。

試做結果; 此醬汁我給五星好評，口味純正，顔色紅亮，很不錯，操作起來也簡單方便。加入了濃縮檸檬汁後，有種特殊的清香味。

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