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怎麼儲存栗子

生活更新时间:2024-12-05 10:14:24

怎麼儲存栗子?砂藏法在陰涼的室内地面上先鋪一層高粱稈或稻草，然後鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，放下去能散為宜，我來為大家科普一下關于怎麼儲存栗子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼儲存栗子

砂藏法

在陰涼的室内地面上先鋪一層高粱稈或稻草，然後鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，放下去能散為宜。

一層沙一層闆栗，每層4厘米～6厘米，總厚度為50厘米～60厘米，上面再鋪沙6厘米～7厘米，然後用稻草覆蓋。每隔15天～20天檢查翻動一次，有條件的可用鋸末，谷殼代替沙。

帶刺（殼）貯藏法

選擇晴天采摘，栗果要幹，選出球大色濃，飽滿完整，無病蟲害的栗果，貯藏在陰涼通風的室内。

先在幹燥的地上鋪一層10厘米厚的河沙，然後将栗球上堆，以堆1米為适宜厚度，上面再加蓋一層稻草，每月翻動檢查一次，保持上下濕度均勻。

冷藏法

在南方溫度較高的地方适用此法，即用麻袋或竹簍裝上闆栗，簍内填墊防水紙，放于冷庫中，溫度控制在1℃～3℃，相對濕度保持在91％～95％，最好每隔4天～5天在麻袋外噴水一次，以保持适宜濕度。

速凍保鮮

引進速凍機，将闆栗剝皮後速凍，是目前有條件的地方較先進的方法。

幹炒

曬幹後的闆栗，用烘幹機炒幹至熟食為止。

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