這位朋友分享的蔬菜存儲法火了，網友：忙活一小時，能吃一個月！

現在休閑時間在網上遊走的時候，刷到好多網友們發的動态或者短視頻等，都是怎樣存生活物資的教程。的确，今年的特殊的情況，打得很多人措手不及，家裡沒有囤積的物資，到戒嚴期間真的是讓人欲哭無淚。

所以，無論什麼時候，必備的物資還是要囤積一些才好，有備無患永遠都是真理！

日常的生活用品可以長時間存儲，該買的就買、列個清單别落下。還有的必備品就是三餐的食材。

首先可以儲備一些幹菜，比如幹木耳、蘑菇、海帶等這些幹制品，泡發就可以烹饪，還有就是幹豆角、腐竹幹等幹制品蔬菜類，也可以囤一些。

再有就是肉禽等肉類食材。如果家裡的冰箱夠大，很多蔬菜肉禽等食材也是可以多存放一些的。肉類等食材咱們不用多說，買回來切塊處理好、分裝冷凍保存就沒問題。

最難保存的就是蔬菜了。蔬菜的保鮮期很短，很多小夥伴覺得不能存放、但在物資緊缺的時候，一菜難求，而且通常居家都上火，應該多吃蔬菜。所以，蔬菜存儲也很重要。

今天我刷到一位網友保存新鮮蔬菜的辦法，覺得非常好，現在抓圖來分享一下，這個方式無論是對付管控時期、還是對于忙碌的上班族來說都非常有用，有網友留言說：忙活一小時，能吃一個月。真的是這樣，現在來我看看她是怎麼存放蔬菜的。

這位網友今天分享的是三種蔬菜的保存方式，分别是：菠菜、西蘭花和西芹。這三種蔬菜都是營養豐富、很大衆的，深受大多數人的喜愛。

将買回來的菠菜摘掉枯葉、根部等清洗幹淨；西蘭花掰成小朵，西芹莖都拆分好洗幹淨。

首先來看看菠菜的處理方式，洗幹淨的菠菜用開水燙一下撈出，過涼後手抓擠幹水分。

擠去水分的菠菜手團成一個個圓球狀，整齊擺在保鮮盒内（用保鮮袋子也是一樣的）。

蓋好蓋子，就可以冷凍存放。吃的時候根據用餐人數來取幾個小團就行，用冷水浸泡化開，做湯的話把菠菜提前取出、可以直接放入鍋内就行。這個保存菠菜的方式是不是很好。

下面來看看西蘭花的處理方式。洗幹淨的西蘭花，同樣用開水燙一下，撈出控水。視頻裡的朋友是把西蘭花控水晾涼後，用一個小型脫水機把西蘭花裡的水轉出去，這樣最方便，如果家裡沒有脫水機，就控水後，也簡單攥攥最好。

處理好的西蘭花用能封口的袋子都裝好，擺平就可以了。這個和菠菜一樣也是冷凍存放的。

最後是西芹。西芹我們都知道買回來就是很壯實的莖，一棵西芹、外面幾層比較老一點，内心幾根莖是嫩的，分别處理。

同樣依舊是先用開水燙過、過涼撈出，老一點的西芹莖剪成和保鮮盒長短一樣的段，保鮮盒内鋪上厚一點的吸水廚房紙，擺入西芹，一層西芹一層紙的擺法，直至放滿盒子就行。

嫩一點的西芹莖，先擦擦表面的水分後，切成小的菱形塊，直接放入袋子中。

然後用廚房紙伸進袋子裡按壓吸水，盡量把西芹表面的水分都吸走，然後封口，西芹這樣放冷藏就可以，可以放半月。

這就是處理好的各種蔬菜。都盡量把袋子放平整，可以摞放不占地、或者覺得一次能吃多少就用一個袋子裝多少。菠菜和西蘭花冷凍保存，西芹可以冷藏存放。這三種菜的保存方式真的很好，值得一試！

上面的方式你們學會了嗎？其實其它的很多蔬菜都可以冷凍保存、比如黃瓜，黃瓜切片後直接一片片擺平速凍起來，凍好就收集到一個袋子裡冷凍保存；豆角也可以焯水後速凍。

白菜、包菜等買回來用紙張包裹，陰涼通風地方存放就行；土豆則需要避光陰涼存放。

這樣，即使不是特殊時期，對于忙碌的上班族來說，這樣存儲蔬菜用起來也簡單方便，不用總去市場買了。

好啦，今天的文章就分享到這裡。學習一些生活的小竅門、能應付不時之需，不知道你們還有什麼好辦法來存儲蔬菜，一起分享吧！

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