[捂臉]好吧，我承認了，這三個土豆是我削的。這是我在長春疫情封閉期間最後剩下的3個土豆。誰讓它得瑟發芽了？所以隻能是這樣的下場。
上面發了一個小芽，我用刀削去了一大塊，實在是不舍得扔，土豆能炖肉，我家裡有凍肉，這個值得炫耀！！！
我再給大家看看它之前的樣子
發了一個小小的芽，幸虧我發現的及時，也好在我當機立斷，一刀下去，它就變成了上圖。
有人說，你至于嗎？就這幾個土豆，至于，真的至于，因為知道家裡快沒菜了，所以我前幾天就在微信群裡訂了蔬菜包，有100的，有138的，後來我發現群裡還有188的，真的貴啊，還不好排呢，貴你都不一定買得到。本來昨晚或者最晚今天就全送到了，但是昨晚長春寬城不允許運菜車通行了，全區封禁。
這是3月27日晚，寬城區北環城路封道，
我知道你想說發芽的土豆不能吃，我自己也科普了一下。其實正常的土豆也會含有一定的毒素，主要是龍葵素，但是這種毒素可以溶于水，進入體内被吸收以後可溶于血中，對胃腸黏膜有一定的腐蝕刺激作用，嚴重的時候可以麻痹中樞，導緻腦水腫。隻是發了一點小芽的土豆，含有的毒素較少，在使用的時候注意将牙眼周圍深深地挖出，徹底清除幹淨啊，去掉青，紫，變綠的部分。為了安全起見，可以将土豆放在冷水當中浸泡半個小時，再進行烹饪，烹饪的時候加适量的食醋，這樣的話就可以起到中和毒素的作用。經過上述處理是可以食用的。
但是如果是發芽較多，變色嚴重的土豆兒就不要再食用了，比如下面這種
這樣的土豆一定不要吃，一定不要吃。
因為這類土豆含有的龍葵素的量比較多，那如果食用的話，會發生口腔粘膜痛癢、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，輕者可以自愈，重者症狀會嚴重，甚至可能會因為呼吸麻痹而死亡。
我小時候家裡是農村的，到了冬天隻有土豆、白菜、酸菜可以吃，那個時候的土豆在保存的時候會放到地窖裡，土豆就凍了，炖着吃的時候還會甜甜的，但是不會面了，你懂的。不放地窖裡的土豆真的會發芽，那發芽的土豆媽媽也是把皮削掉，然後做吃了，不舍得扔。那為什麼我們吃了沒有事呢？我想一是因為我們吃的比較少，你想想你是一次能吃四五個土豆嗎？肯定不是，你隻是吃了一個兩個左右，量不大，身體内化了。另外一個就是每個人的體質不一樣，不一定說你吃了發芽的土豆，你就一定會有很大的反應，會進醫院的。
雖然不一定會中毒，危及生命。但是發芽的土豆肯定會對人體有害，所以建議大家，發芽了就扔掉吧！！
如果是你，你會像我一樣留下這3個土豆嗎？？？
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