去面包店買面包，這5種最好别買，烘焙師：懂得人是不會吃的

面包如今也是我們常見的早餐之一了，早上喝一杯打來的純牛奶，煎上一個雞蛋兩片午餐肉夾在面包裡，營養豐富，飽腹感強。一天之計在于晨，早上吃的好，有助于一整天的身體狀态。尤其對于上班族而言，很多人為了多睡一會兒，會選擇不吃早餐，長期以往對身體的危害性是很大的，比如說會增加得膽結石的風險。

展示櫃display cabinet

雖然隻要有烤箱的話，我們自己在家也可以做面包，但是因為比較費時費力，所以一般我們都是去面包店裡買面包。面包店裡的面包種類繁多，很多朋友們看着琳琅滿目的面包不知道該怎麼選擇。一位做烘焙好多年的朋友告訴我，其實面包店裡也是有一些“坑”存在的，我們去面包店裡買面包的時候，以下這5種面包，懂得人一般都是不吃的。

下面我們就來看下，面包店中的那5種“坑”

這是很多人都喜歡吃的一種面包。餡料簡單，就是面包加上肉松，有的是夾裹在外面，有的是内裡加上肉松和奶油，吃起來鹹香可口。

但是肉松的熱量和脂肪含量是非常高的，而且有些面包店，為了節約成本，用的根本不是真正的純肉松。這些“肉松”有一些是用大豆植物纖維再輔以各種食品添加劑制作而言，含鹽量更高。這種“肉松”面包是不建議大家經常食用的。

木制桌子上的早餐可頌牛角面包和咖啡牛奶

起酥面包具有明顯的層次感，吃起來較為松軟。為了能夠達到起層的效果，需要加入一些“起酥油”或者是黃油才可以，所以起酥面包其實是屬于高熱量、高油的面包。而且有些起酥面包中是含有方式脂肪酸的，這是一種對身體不利的物質。所以在意身材的朋友們，起酥面包還是建議少吃。

全面面包其貌不揚，顔色偏暗，但它卻是最健康的早餐食物之一。真正的全麥面包配料表中第一位就是全麥粉，而且全麥粉的含量要≥50%，有些面包店為了節約成本，用小麥粉來混淆視聽，再用焦糖來做出全麥面包褐色的效果，很多不懂的人都會上當。

假全麥面包

買全麥面包就是為了更低的熱量，而假全麥面包中因為含有大量的糖、以及黃油等成分，熱量相對較高，對于正在減肥的朋友來說，常吃那種假的全麥面包，減肥效果簡直大打折扣。

對于喜歡吃全麥面包的朋友，可以試試下面這款，全麥粉含量≥50%，每百克的能量小于1000焦，脂肪含量低于1克（僅有0.6克），而且富含膳食纖維（每百克4.6克），是真正的粗糧，對于健身和正在減肥的朋友，都是不錯的。

姜餅面包切成薄片

包裝采用的是氮氣包裝，鎖住面包新鮮的口感，1包2片，原價是29.9一斤，共8包16片，現在有活動，下單立減10元，相當于是19.9一斤，而且還包郵。點擊下方鍊接即可了解。

奶油面包應該是很多年輕人的最愛了，口感香甜，造型也好看，尤其是一口下去之後緩緩流出的奶油，都透着一股誘人的勁。但是市面上很多奶油面包用的都是植物奶油，這種奶油的口感相較于動物奶油來說要差一些，最關鍵的是它含有反式脂肪酸，經常食用容易導緻發胖。也不利于血糖和血脂的控制，所以還是建議大家要少吃。如果真喜歡吃奶油面包，那買之前一定要問清楚是植物奶油還是動物奶油的，買動物奶油的比較好。

自助餐桌上的薩爾薩醬土司

這是面包店裡比較受歡迎的一個品種，賣相很好，水果的顔色加上面包的香氣，很容易勾起大家的食欲。但是面包店的水果和罐頭加工廠的水果有一個類似的地方，那就是有些店家為了節約成本，用來制作水果面包的水果有些是不新鮮的，店家會選擇把壞的那部分去掉，留下好的，這樣誰也看不出來。然而水果這個東西其實隻要有一部分開始發黴了，其他地方或多或少都會有黴菌影響。所以不僅是水果面包，大家平時在吃水果的時候，也不要因為不舍得而把那些已經壞了一部分的水果吃掉，這樣對身體不好。

俄羅斯大列巴

這款面包使用的是牛奶和面，再輔以新疆吐魯番特産的葡萄幹，還有新疆黑蜂蜜、核桃仁，除此之外不添加任何的調味口，吃起來奶香濃郁，營養十分的全面。

每天早餐切兩片，再來上一杯打來的純牛奶或者老酸奶，瞬間元氣滿滿。

去面包店買面包，這5種最好别買，烘焙師：懂得人是不會吃的。

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