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農村人小時候抓山蠍

生活 更新时间:2024-10-08 23:13:51

2021年7月一則成百上千人集體在賀蘭山捕捉蠍子的新聞引爆了網絡,揭開了低調且瘋狂地捕蠍“事業”的冰山一角。

農村人小時候抓山蠍(2000人在賀蘭山捉蠍)1

賀蘭山脈位于内蒙古自治區與甯夏回族自治區交界處,區域内的捉蠍行為比預想還要猖獗。捕蠍行為最早可追溯到1990年前後,甯夏境内率先出現零星幾個捕蠍人,但尚未形成氣候,捕獲的蠍子以自食或泡酒為主。

但等到了1995年以捕蠍、販賣蠍子為生的人已發展到幾千人,他們常趁着夜色集體行動,收獲的蠍子最快當晚交易,第二天通過物流發往河南、山東、廣東等地,俨然形成了一個完整的産業鍊條!

農村人小時候抓山蠍(2000人在賀蘭山捉蠍)2

據當年參與捕蠍的老人回憶:一些頭腦靈活、善于交談的村民,也從捉蠍人演變成了蠍子經紀人、中間商。其中最大的中間商手下聚集了300-500個捉蠍人,靠着收蠍、賣蠍在城裡購置了房産、汽車,成了當地有頭有臉的人物。要知道當時活蠍價格約45元/公斤,對經濟欠發達的西北民衆而言這無疑是一筆可觀的收入。

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經過十幾年的大肆捕捉,賀蘭山的蠍子數量越來越少,以前忙碌一晚能收獲幾斤、十幾斤,乃至二十幾斤以上,如今巅峰時才不過幾斤。整體産量減少的大背景下,蠍子價格卻連創新高:2015年一公斤蠍子能賣到500元,2018年則攀升到了800元/公斤,3年後的2021年1000元/公斤的活蠍照樣是“搶手貨”!

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那麼問題來了,賀蘭山的蠍子到底有什麼獨特之處,引得人瘋狂捕捉?又該如何處理這一問題。

蠍子是一種節肢動物,全世界約1750種,我國有15種,其中東全蠍、十條腿蠍、藏蠍、東亞鉗蠍被人所熟知。蠍子在我國分布廣泛,相比之下山東、陝西、陝西河北甯夏的北方省份算是“産蠍”大省,尤其是山東、河南兩地。

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統計數據顯示,全球每年蠍子需求量已增加到了5000噸,每年以不同的速度遞增,但蠍子産量卻不足1000噸,巨大的缺口是導緻蠍子價格堅挺的重要原因之一。

蠍子的用途主要有兩個,一個藥用,一個食用。先說藥用,李時珍在《本草綱目》形容蠍子具有“息風鎮痙,攻毒散結,通絡止痛”的功效。現代醫學研究證明,蠍子對頭痛、面癱、防癌、抗癌也有不錯的效果。

泡蠍酒是蠍子最廣泛的一種用法。将幾隻蠍子置入高度曲酒密封、浸泡,3-6個月後便可飲用。蠍酒中含有人體所需的22種氨基酸和多種微量元素及維生素、牛黃酸等,長期飲用可強身健體,也可提高人體免疫力。蠍酒被一部分老中醫推崇,經常用來“治療”老年患者的風濕、肩痛、肩膀炎等疾病。

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油炸蠍子是蠍子食用的一個經典做法,在山東、河南及廣東極為流行,一隻油炸蠍子能賣到2元。夏季深夜幾個好友聚餐,酒過三巡後點一份油炸蠍子,帶着酒勁吃,既刺激又能滿嘴流油,所以在有些區縣備受年輕人追捧。

臨沂是山東吃蠍的主力,在當地吃蠍子已成為接待客人的一道名菜,時不時出現在高檔酒店及私藏飯莊。當然,蠍子的吃法也不局限于油炸蠍子,還能烘烤後吃或清洗後蘸着醬料生吃。

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正因為供不應求,蠍子的收貨價接連上漲,在巨大利益驅使下捕蠍人不斷研究新的捉蠍方法,以提供效率。

每年4-7月份是蠍子的覓食、交配期,蠍子趁着夜色從幹燥、背風的石塊下、石頭縫隙裡爬出,而白天則以蟄伏為主,所以捕蠍人多是夜間行動。

成年蠍子的骨片、角質層會産生一種名叫β-咔啉帶有熒光的物質,該物質在紫外光線照射下散發出藍綠色的熒光,蠍子體積越大、熒光亮度越強。所以捉蠍人隻需要手持紫光燈在地面,石頭縫隙、邊緣照射,碰到泛着藍光的小東西90%以上的概率是蠍子。

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除了手持紫光燈外,捉蠍人還帶有水壺、幹糧、蓄電池,包括盛放蠍子的桶袋。因為裝備簡單、便于攜帶,捉蠍人能輕松跨越封育圍欄,整夜圍繞在賀蘭山洪積扇至賀蘭山國家級自然保護區沿線各個岔道,地毯式捕捉。但較高的機動性導緻限制捉蠍行為困難重重,大都驅趕了事,但第二天又“卷土重來”!據說高峰時中間商一天收獲的蠍子多達2噸!

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瘋狂的捉蠍行為背後卻是巨大的隐憂。蠍子是典型的肉食性爬行動物,蜘蛛、蝗蟲、蟋蟀等都是它的口下之物,尤其偏愛蝗蟲。每年蠍子能吃掉8000-10000隻害蟲,其中相當部分是蝗蟲,對抑制蝗災具有重要作用。與此同時,蠍子還是老鼠、蛇、壁虎的食物。也就是說,蠍子數量大減,直接影響當地物種生态,或引發蝗蟲增多而侵襲莊稼。

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再者蠍子自我修複能力弱,瘋狂捕捉或引發不可逆的損傷。自然環境下,一隻蠍子幼崽到性成熟大約要26個月,雌蠍每年有兩次交配期,一般每年5-6月交配,7-8月産下幼崽,即每隻蠍子完全長成需要3年時間,繁殖力遠遠不如其他小型爬行動物。期間一旦遭到捉蠍人圍捕,勢必會加速改變蠍子群落。蠍子曾在山東廣泛地活躍在田間地頭,現在卻很難再發現一隻!

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到底如何保護賀蘭山的野生蠍子?劉江畔是甯夏小動物保護協會會長,他說甯夏興慶區現存蠍子僅有巅峰時的1/3,2/3已被捕捉,保護工作迫在眉睫,他呼籲成立蠍子養殖培訓機構,由養殖代替野捕。

另外,有人建議将蠍子同野豬一樣納入“三有保護動物”,要知道上世紀80年代末野豬差點成為瀕危動物,經過多年保護,如今在局部地區已呈泛濫态勢。到底如何抉擇,将考驗着民衆和專家的智慧。

原創:老高

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