讓生活變得更生活 用健康的食材,自己的雙手創造的美食 原相機拍攝,無美圖,無濾鏡 用時3小時
By XIAOFEI3288
1、稱100g糖
2、用200ml開水融化
3、倒進去300ml純牛奶
4、把酵母倒進去攪拌均勻備用
5、另外一個容器稱300g低筋面粉
6、加入200g木薯粉
7、加進去5g泡打粉
8、液體倒進來攪拌均勻
9、一定要過一遍篩子
10、蓋起來第一次發酵1小時
11、發酵好,放入食用油,我用的橄榄油,所以成品會有橄榄油的味道,介意的可以用玉米油大豆油沙拉油這些,放花生油會很香,個人喜好
12、蒸盆抹油
13、把這個攪拌一下,把氣泡攪拌均勻
14、倒進蒸盆進行第二次發酵1小時,我沒有那麼大個袋子所以用的錫紙
15、1小時發酵完了,現在煮開水,放進去蒸
16、水開後蒸25分鐘不要打開蓋子繼續焖5分鐘再拿出來
17、放涼後再切開
18、你就會得到一份松軟的馬拉糕
19、最後一步,來吃咯
沒有什麼特别技巧,就是要有耐心,比較簡單,就是時間會很長,一定要過篩一定要!!!!
白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。适當食用白糖可提高人體對鈣的吸收,提供機體能量,維持心髒和神經系統正常功能,保肝解毒。現代醫學研究發現,白糖還能改變傷口愈合的速度,可促進組織細胞的的生長。
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