四川泡菜腌制方法?配料:胡蘿蔔25克、黃瓜25克、泡菜湯500毫升、白蘿蔔适量、檸檬1個、姜絲20克、蒜片10克;,今天小編就來說說關于四川泡菜腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
配料:胡蘿蔔25克、黃瓜25克、泡菜湯500毫升、白蘿蔔适量、檸檬1個、姜絲20克、蒜片10克;
檸檬1個切片,一盤蘿蔔裡加入鹽1克,抓勻腌制3分鐘;
倒入黃瓜25克,胡蘿蔔25克,抓勻腌制5分鐘;
加入水500毫升,瀝幹水分,放入姜絲20克,蒜片10克,檸檬4片,檸檬擠出汁,攪拌均勻;
倒入泡菜湯500毫升即可。
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