日式紅豆包的做法?紅豆浸泡過夜放入鍋中,加入清水,上氣後中火壓20分鐘,我來為大家科普一下關于日式紅豆包的做法?以下内容希望對你有幫助!
紅豆浸泡過夜。
放入鍋中,加入清水,上氣後中火壓20分鐘。
把煮好的紅豆高速攪打成泥。
取出放入鍋中,加入糖、鹽、豬油,小火翻炒。
取出蓋上保鮮膜。
牛奶中加入幹酵母,攪拌均勻。
盆中放入高筋面粉、牛奶、酵母、橄榄油、糖、鹽。
攪拌成面團,揉到可拉出薄膜。
發酵到2倍大,取出分成6份,松弛10分鐘。
豆沙每份35克。
把面團擀成餅,包入豆沙。
包好按壓成圓餅,放入烤盤。
餅上刷一層水,放上黑芝麻。
再次發酵到2倍大。
鋪上油紙,壓一個烤盤,放入烤箱。
180-190度烤20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!