酸棗糕想必大家都非常喜歡吃,今天6.00上山。準備做酸棗糕
第一步:酸棗洗幹淨用蒸鍋蒸,10分鐘左右到皮裂開,也可以用水煮,個人覺得用蒸鍋蒸的比較幹。
第二步:剝皮-留下酸棗泥和殼。
第三步:用兩三根筷子順時針絞,将酸棗泥和殼分離開來,再把殼全部撿掉。
這個就是殼和泥分離出來後的酸棗泥,是不是感覺非常的漂亮?
這個是分離出來的殼,這個殼可以洗幹淨曬幹,曬20天左右可以用來做枕頭。頸椎不好的人可以睡這個枕頭。
第四步:就是将蒸好的紫薯用絞肉機打爛跟酸棗泥加上白糖攪拌一起。我用的是紫薯這樣攪拌一起的酸棗泥,非常好吃酸酸甜甜的。
備注:也可以用南瓜,香蕉按照個人口味喜好。
最後一步就是曬酸棗糕了。可以捏成一個一個的,也可以直接鋪開來,曬幹之後用來切片。
酸棗糕胃酸性平,具有補中益氣,養心安神的功效。長期吃也可以美容養顔哦。而且酸棗糕富含維生素,B可以促進人體的血液循環,改善人體的膚質。
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