作為普通民衆，今年感覺到生活中變化最大的，就是豬肉漲價了。是的，今年的豬肉太貴了，高峰值達到一斤三十多塊錢，很多人都喊着吃不起了。

在中國居民的生活，以及在我的印象中，豬肉是中國人日常不可缺的肉類，而且是較為廉價的肉類。很多人不舍得吃昂貴的牛羊肉，想吃點葷的時，就是吃豬肉。而且在以前的農村，大多數農戶都會在家養一兩頭豬，或是賣給肉販，或是過年時自己殺了吃，豬肉對他們來說，是很廉價和容易吃到的一種肉，怎麼突然之間價格這麼貴。

大家都在疑問這個事情，查其原因，是受一個因素的影響，而且是主要影響，那就是“非洲豬瘟”。當聽到這個詞時，很多人的反應可能是非洲的豬瘟跑到中國來了，又是非洲這個又窮又破的地方影響的，中國的豬肉是多麼短缺，要吃非洲的豬肉啊！？

作為一個提前不了解“非洲豬瘟”是什麼的人，我剛開始的反應也是這樣。我心想，非洲竟然還出口豬肉到中國呢，可是我在非洲那麼多年，而且去了十幾個國家，也沒發現哪個國家有養豬的産業啊。即便是在非洲非穆斯林國家的地方看見過豬，但也是極少數的，而且那些豬就給放養着，吃一些垃圾，都不成規模，吃當地的飯也沒有發現豬肉是他們的一種主要肉食，他們是怎麼養那麼多豬再出口到中國？

或者，是我去過的非洲國家還是太少，沒有碰到過真正以豬肉為主要食物，養豬成規模的地方？如果有某個國家能夠這麼規模的出口豬肉到中國，那麼它的經濟在非洲應該還是可以的。因為中國需要的豬肉量太大了，而在非洲想要生産出符合中國标準的豬肉，也是需要一定條件的，那麼這個地方的條件也不會太差，可是我也沒見過或者聽說哪個國家是這樣的。這些都是我所産生的疑問。

為了解除這些疑問，也為了更多的了解非洲的物産和中非之間貿易的情況，我查就查了下“非洲豬瘟”到底是從非洲哪裡來的，它究竟是怎麼回事。當查了這個詞我才明白，原來“非洲豬瘟”隻是一種急性的豬病。

“非洲豬瘟”英文名叫“African Swine fever”或者“East African Swine fever,ASF”，是一種發熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，死亡率高達100%，這種豬病之所以叫“非洲豬瘟”，是因為第一次發現是在1909年的非洲肯尼亞報道的，它一直存在于撒哈拉以南的非洲。從1957年先後流傳至西歐和拉美國家。

2007年開始，“非洲豬瘟”在全球多個國家發生和擴散，特别是俄羅斯及周邊地區，2017年3月，俄羅斯遠東地區伊爾庫茨克州發生非洲豬瘟疫情，疫情發生地距離我國較近，僅有1000km左右。而我國發現的第一例“非洲豬瘟”則是在2018年8月，地點是遼甯省沈陽市。

所以這樣一來，我們便可發現，中國的“非洲豬瘟”很有可能是從俄羅斯傳過來的。當然，由于中國的豬肉需求量大，每年都會從不同的國家進口豬肉及豬肉制品，或許“非洲豬瘟”是從别的國家傳過來的，但這些進口國家并沒有非洲，而通常為歐洲、南美等的國家。再加上中國人出國旅遊的多，難免會帶一些相關制品，也是傳過來的一種可能。

隻是有一點可以知道，“非洲豬瘟”并不是非洲的豬得了豬瘟而不能出口到中國，導緻中國的豬肉進口量下降而引起豬肉價格上漲，它隻是一種豬病的名稱而已。

這麼弄清楚之後，我也才放心，中國豬肉價格上漲，雖是受“非洲豬瘟”影響很大，但它并不關系到非洲什麼事情，隻是中國的豬所感染的病是以“非洲”命名而已。非洲不應該背負那裡疾病很多，傳染病流行到影響中國居民的生活了的“黑鍋”。

可是，非洲又隻是為一個“非洲豬瘟”背了鍋嗎？當然不是，它還背過其他的鍋，也是中國人大多都知道的一個鍋，那就是“蘇丹紅”。

“蘇丹紅”事件大家也都知道，它是一些黑心的商家把一種化學染色劑添加到一些食品裡，為了讓食品看着好看而能引起人們的食欲。

這個真相被揭露後，大家開始談“蘇丹紅”色變，因為添加“蘇丹紅”的食品都是民衆日常所食用的，比如辣椒粉、辣椒油、紅豆腐、紅心禽蛋等，而且“蘇丹紅”是一種緻癌物質，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用，它本是用于石油、機油等的溶劑中，起到增色的作用，卻被不良商家用到了食品裡。而由于這種化學物又名叫“蘇丹”，英文名sudan，和非洲的一個國家蘇丹一模一樣，所以又讓人聯想到了它和非洲的蘇丹有關系。

更加之，在蘇丹也有一種東西叫“蘇丹紅”，它是一種茶，當然學名也不叫“蘇丹紅”，隻是中國人這麼叫它，所以它在當地或者在國内也都被稱為“蘇丹紅”。其實它的學名叫玫瑰茄或者洛神花，一種很好的飲用茶，現在在中國也有不少飲品店有這個特色茶飲，并且受到不少人的喜愛。

它因為花色是紅色，并且泡出的水也是純天然的紅色，所以才被稱之為“蘇丹紅”，但其實它是具有多種營養價值的茶飲，被稱為“植物紅寶石”，含有豐富的維生素C，在非洲不少國家都是民間的日常飲品。它還具有降血壓和美容養顔等的多種功效，還能作為其他飲品、食品的調味劑或是天然增色劑。

所以當中國的“蘇丹紅”引起人們的恐慌和痛恨後，非洲的“蘇丹紅”就又躺槍了，以為又是非洲的東西産生的破壞，以至于當從蘇丹拿回來玫瑰茄，介紹說是“蘇丹紅”時，大家還以為是中國的化學物質呢。非洲也是為中國的不良現象背了“黑鍋”。

但随着非洲發展的越來越好，中國和非洲的關系越來越親密，非洲的物産對中國也越來越透明，很多中國人還是會認識到，非洲并不是那些介紹或者名詞中所定義的，大家也會認識到非洲物産的優勢。就像我在非洲，剛開始不敢吃當地小飯館的飯菜時一樣，覺得看着不幹淨，但其實他們所使用的食材和食用油，都是最幹淨和天然的，沒有任何的化學物質添加，才是對人的身體最好的。

所以，也希望大家，在看到非洲總是為不好的事情“背黑鍋”的同時，也要搞明白這些“黑鍋”的真相，這樣，你才能看到一個更加真實的非洲。

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