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洋蔥的做法大全家常菜

生活 更新时间:2025-03-07 18:18:14

洋蔥的做法大全家常菜?洋蔥圈:主料:洋蔥120克、雞蛋1個、玉米澱粉35克、面包糠60克,下面我們就來聊聊關于洋蔥的做法大全家常菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

洋蔥的做法大全家常菜(洋蔥超級簡單的做法分享)1

洋蔥的做法大全家常菜

洋蔥圈:

主料:洋蔥120克、雞蛋1個、玉米澱粉35克、面包糠60克。

輔料:胡椒粉0.5克、食用油200毫升。

做法:

(1)洋蔥120克切片,直流洋蔥圈。

(2)雞蛋1個,打散。

(3)黑胡椒粉0.5克,鹽2克,攪拌均勻。

(4)玉米澱粉35克,放入洋蔥圈,均勻裹上玉米澱粉。

(5)洋蔥圈放入蛋液,均勻裹上蛋液。

(6)面包糠60克,放入洋蔥圈,均勻裹上面包糠,食用油200ML,大火燒至七成熱,放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃。

洋蔥炒肉:

主料:豬瘦肉200克、洋蔥100克。

輔料:蒜末5克、生抽5克、澱粉5克、食用油5毫升、老抽1克、鹽1克。

做法:

(1)準備蒜末5g,洋蔥100g切塊,豬瘦肉200g切片。

(2)碗中倒入豬肉片,倒入生抽5g,澱粉5g、倒入蒜末拌勻,腌制20分鐘。

(3)起鍋放入油5ml,倒入豬肉片翻炒至變色。

(4)倒入老抽1g,生抽3g,翻炒均勻後倒入洋蔥。

(5)加入鹽1g,翻炒均勻即可出鍋。

花生拌洋蔥:

主料:花生400克、洋蔥半個。

輔料:芝麻油适量、生抽适量。

做法:

(1)先将花生清洗幹淨,花生要挑選顆粒比較飽滿的,做出來口感更好。

(2)将洗幹淨的花生放入清水中,浸泡十分鐘左右,讓花生充分吸收水分,變得圓潤更飽滿。

(3)泡花生的時候咱們來處理洋蔥,将洋蔥洗幹淨,切成片,然後再切成三角形片,稍微切小塊點,腌出來更入味。

(4)将洋蔥片倒入碗中,淋入兩大勺生抽。

(5)拌勻,讓洋蔥的切口跟生抽充分接觸,便于入味。稍微多翻拌幾下,這樣洋蔥的味道更好。

(6)洋蔥的切口變得微微發黃,将花生米也倒進去。

(7)淋入少許芝麻油增香,拌勻後腌制十分鐘就可以吃啦。花生米和洋蔥拌出來口感都非常脆爽,嘴饞的時候塞上幾顆,解饞還不會長肉呢,多吃也不用擔心上火,是春夏季不可多得的下酒菜,天氣太熱的話可以放入冰箱冷藏一下,配上一瓶啤酒,太爽了。

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