白菜肉餡兒的包子怎麼做?材料:白菜半棵,肉餡半斤,醬油兩大勺,油一大勺,鹽适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺,我來為大家科普一下關于白菜肉餡兒的包子怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:白菜半棵,肉餡半斤,醬油兩大勺,油一大勺,鹽适量,花椒面适量,面粉四杯, 酵母一小勺。
面粉中加入酵母,加溫水和面.和好後放在鍋裡,蓋上鍋蓋在溫暖處醒發一小時,直到兩倍大小。
白菜剁碎,加入鹽攪拌均勻放15分鐘後瀝幹水分。
2中加入肉餡,醬油,油,鹽和花椒面。
面皮擀成比手掌略大,包出來的包子大概直徑6-8cm。
上鍋開鍋後十分鐘蒸好即可。
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