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湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃

母嬰 更新时间:2024-07-16 17:18:51

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)1

幹媽寄來的豬血丸子終于安排上了,幸福的味道,好好生活,努力工作!

By 筱小憶粒莎

用料

  • 豬血丸子 1個
  • 幹辣椒 3-4個
  • 姜片 4-5片
  • 蒜頭 2瓣
  • 大蒜苗 2根
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步驟

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)2

1、豬血丸子冷水下鍋煮一下,水開後撈出清洗幹淨切片備用;

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)3

2、所有的配料切好備用;

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)4

3、鍋内倒入油,因為我的是一個人吃做的一個豬血丸子,用的小鍋煎,兩面稍微煎一下;

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)5

4、煎好的豬血丸子盛出碗中備用;

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)6

5、鍋裡剩餘的油,先把姜放下去炸一下,姜片微微卷起後放入蒜片,翻炒一下放入幹紅辣椒,等辣椒微微變色放入煎好的豬血丸子;

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)7

6、翻炒後倒入開水,無需蓋過豬血丸子,放入生抽和蚝油,大火燒開收汁,最後倒入大蒜葉翻炒出鍋;

湖南柴火豬血丸子怎麼做好吃(适合全家的香辣豬血丸子)8

7、出鍋的成品,家鄉的臘味,很棒哦!

小貼士

豬血丸子一般有鹽,調味請不要放太多,以免過鹹,切記!

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