冬瓜盅鮮美可口-tft每日頭條

冬瓜盅鮮美可口

生活更新时间:2024-11-27 10:44:02

冬天又是吃火鍋的季節，我家冬天不吃火鍋，用冬瓜來刷肉，味道鮮美，營養豐富，好吃不上火。這種刷肉，叫冬瓜盅，用冬瓜做器皿，放入食物，刷着吃，最好把冬瓜也全部吃完，冬瓜盅可以全素，也可以葷素搭配。

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）1

冬瓜盅是粵菜的傳統名菜，曆史悠久。冬瓜含有豐富的維生素和礦物質，有清熱、利水、消腫等功效。冬瓜不含脂肪、含鈉量低，還可以排毒、經常食用冬瓜皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并能保持體形健美，冬瓜最适合廣東的氣候食用。冬瓜盅可根據自己喜歡的的食材調制豐富的口味。今天介紹的迷你冬瓜盅，采用迷你的冬瓜、優質五花肉、零添加純黃豆做的腐竹、甘甜的幹貝、祛濕美白的薏米。葷素搭配，冬天吃熱乎乎，暖暖的，很好吃。

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）2

【冬瓜盅】小冬瓜1500克、五花肉500克、腐竹60克、幹貝30克、薏米50克、花生油2ml、鹽3克、醬油1ml、生粉1克、生姜1克

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）3

1.腐竹切段清水浸泡、幹貝沖洗後浸泡、薏米洗淨浸泡；圖是剛開始浸泡，約20-30分鐘即可。五花肉洗淨，切薄片，越薄越好，放鹽、油、醬油、生粉拌均腌制10分鐘；

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）4

2.把冬瓜外皮洗淨，用鹽搓洗一次，挖出冬瓜肉，切塊；冬瓜内倒入适量的清水，放入幹貝、薏米；

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）5

3.冬瓜盅底部墊墊上碟子放入鍋中，大火煮沸之後，改為中小火熬煮30分鐘；記得蓋上蓋子，改為大火，加入冬瓜。

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）6

4.再放入腌制好的五花肉、腐竹、鹽，燙熟即可，還可以根據自己喜歡的蔬菜肉類，一起放入冬瓜盅裡一邊吃一邊放入中國冬瓜盅裡。

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）7

【sourcehe溫馨小貼士】1.冬瓜可以選擇迷你小冬瓜，小盅炖；2.肉類如果汆湯方式要切片，骨頭類要和薏米幹貝一起放；3.吃的時候可以把冬瓜一起食用。

冬瓜盅鮮美可口（鮮美可口營養高）8

冬天你還在吃火鍋嗎？試試冬瓜盅吧，在家就能做，實惠快捷，營養高，全家老少都喜歡吃。關于冬瓜盅，你有什麼看法？期待你的留言，分享更多你的觀點。

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