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柿餅發黴和白霜區别

生活 更新时间:2024-11-30 02:33:24

柿餅發黴和白霜區别?看外觀:一般情況下,出現黴變的柿餅,表面除了含有一層白色的粉末之外,還帶有黑色的小點,而正常結霜的柿餅,當中白霜會略微發白,并且分布不均勻,在柿餅的頂端,有些還會出現霜圈,現在小編就來說說關于柿餅發黴和白霜區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

柿餅發黴和白霜區别(柿餅發黴和白霜有什麼區别)1

柿餅發黴和白霜區别

看外觀:一般情況下,出現黴變的柿餅,表面除了含有一層白色的粉末之外,還帶有黑色的小點,而正常結霜的柿餅,當中白霜會略微發白,并且分布不均勻,在柿餅的頂端,有些還會出現霜圈。

聞氣味:發黴的柿餅,含有一股發黴的味道,而正常晾曬出來的柿餅,聞起來沒有異味,隻有一股淡淡的柿子香味,并且還有些許糖香。

摸粉末:柿餅在開始發黴的時候,摸起來表面有一些黏黏的,很是潮濕,而正常出霜的柿餅子粉末十分細膩,幹燥不粘手。

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